Vins d'Alsace

 

Sur le versant est des Vosges, des balcons ensoleillés dominent la vallée du Rhin et hébergent des vignobles dispersés sur 15 000 hectares. D’une grande complexité, le terroir exceptionnel d’Alsace fait toute la typicité des grands crus de Riesling et de Gewurztraminer mondialement connus. Partenaire historique des Domaines Qui Montent, découvrez ici les vins blancs et rouges d’Alsace de la Cave Materne Haegelin & Filles. 

Crémant Carte Noire - Domaine Haegelin

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Un vin remarquable dans sa jeunesse par ses arômes floraux et citronnés

Riesling Riquewihr - Domaine Trapet

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Le Schlossberg offre des vins riches en arômes floraux et d’une grande finesse.

Riesling Grand Cru Schlossberg - Domaine Trapet

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le Riesling s’exprime de façon différente sur chacune des parcelles de vignes du Domaine. C’est pourquoi chez Materne Haegelin & Filles, les sélections parcellaires sont autant que possible privilégiées. Le Bollenberg en est un exemple, aux côtés du Lippelsberg, du Spiegel ou encore du Zinnkoepfle.

Riesling Bollenberg - Domaine Haegelin

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Ce Pinot Noir Tradition se distingue par ses notes de cerise, de framboise et de prune qui viennent relever des tannins souples et bien fondus

Pinot Noir Tradition - Domaine Haegelin

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Pour « Chapelle 1441 », la famille Trapet a sélectionné des Pinots Noirs fins issus de sélection des meilleurs terroirs de son domaine : Froehn grand cru de Zellenberg et sélection de leurs terroirs de Riquewihr. « Petite Chapelle » évoque l’Eglise Saint-Erhard de Riquewihr, bâtie au XIIIè s. sur les remparts de la ville, à l’époque Chapelle de l’hôpital de Riquewihr.

Pinot Noir « Chapelle 1441 » - Domaine Trapet

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Ses nuances de noisettes fraîches et fruits blancs lui confèrent une belle souplesse et une structure gastronomique étonnante.

Pinot Gris Tradition - Domaine Haegelin

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Véritable fleuron du Domaine Materne Haegelin & Filles, ce Pinot Gris vendangé courant octobre se trouve à mi-chemin entre un vin sec et un Gewurztraminer, révélant au nez une forte présence aromatique aux nuances de miel et de fruits mûrs.

Pinot Gris "Cuvée Elise" - Domaine Haegelin

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Ce vin vous donnera la délicieuse sensation de croquer des raisins frais.

Muscat d’Alsace Tradition - Domaine Haegelin

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Vendangé aux derniers jours d’octobre, il revêt une robe jaune dorée et associe au nez des arômes de litchi, de mangue, d’ananas, mais aussi miel et coing. Un vin chaleureux et gouleyant, d’une belle fraîcheur, avec une bouche dominée par des arômes de pêche et d’abricot.

Gewurztraminer - "Vendanges Tardives" - Domaine Haegelin

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Robe jaune or qui traduit une belle concentration de matière. Au nez, des arômes d’épices et de fruits puissants forment un harmonieux bouquet. En bouche des arômes dominants de fleurs et de gingembre sont perceptibles et sauront accompagner les plats épicés, exotiques ainsi que les plateaux de fromages affinés.

Gewurztraminer Tradition - Domaine Haegelin

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Ce Gewurztraminer Cuvée Eliane, vendangé au cours du mois de novembre, est un festival d’arômes. Son nez est dominé par les fruits exotiques et les épices. En bouche, l’attaque est plutôt ronde et tend vers les épices, les fruits cuits et le miel.

Gewurztraminer - "Cuvée Eliane" - Domaine Haegelin

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En apéritif, pour un cocktail déjeunatoire/dinatoire ou pour accompagner un dessert, nombreuses sont les occasions de dégustation : pièces apéritives de style méditerranéen, fromage de brebis ou de chèvre, dessert aux fruits rouges, …

Crémant d’Alsace brut Rosé - Domaine Haegelin

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Le "4" - Domaine Haegelin

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Sept cépages sont recensés dans les vins d’Alsace : le riesling, le gewurztraminer, le pinot gris, pinot blanc, le muscat et le sylvaner pour les vins d’Alsace blancs et le pinot noir pour les vins d’Alsace rouges. Le vignoble d’Alsace regroupe trois appellations d’origine contrôlée : Alsace, Alsace Grand Cru et Crémant. L’Alsace produit des vins exceptionnels et notamment les plus grands crus liquoreux au monde. Elle doit la qualité de ses vins rouges et blancs aux nombreux atouts de son vignoble. La situation géographique dans les montagnes des Vosges, le microclimat spécifique, chaud l’été, froid et sec l’hiver, l’ensoleillement optimal, la pluviométrie faible et la diversité géologique de ses sols.