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Le "4" - Domaine Haegelin

 

  • Couleur : Blanc
  • Nom de la Cuvée : Le 4
  • Nom du Domaine : Materne Haegelin
  • Millésime : 2018
  • Cépages : Muscat, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer
  • Degré d'alcool : 13.5%
  • Potentiel de garde : à boire jeune, mais 5 à 7 ans lui permettront de s'exprimer encore.
  • Température : A boire frais mais sans excès. Il peut se déguster également à température ambiante.

 

Le Mot du Caviste : 

Le "4" est l'assemblage des 4 cépages nobles : Muscat, Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer. Vinifiés à part, puis assemblés avant la mise en bouteilles. 

Son nez est dominé par le Gewurztraminer avec des chaudes notes d'épices, de curcuma. En revanche, en bouche, l'expression des 4 cépages nobles est bien présente, ce qui le rend complexe et riche avec une belle fraîcheur gustative.

Accords Mets & Vins :

Sa composition permet de nombreux accords. En effet, le "4" peut se déguster en apéritif, tout comme avec du poisson, des plats exotiques ou de fromage type raclette et fondue.

Contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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