Le "4" - Domaine Haegelin

• Couleur : Blanc
• Nom de la Cuvée : Le 4
• Nom du Domaine : Materne Haegelin
• Millésime : 2018
• Cépages : Muscat, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer
• Degré d'alcool : 13.5%
• Potentiel de garde : à boire jeune, mais 5 à 7 ans lui permettront de s'exprimer encore.
• Température : A boire frais mais sans excès. Il peut se déguster également à température ambiante.

Le Mot du Caviste : 

Le "4" est l'assemblage des 4 cépages nobles : Muscat, Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer. Vinifiés à part, puis assemblés avant la mise en bouteilles. 

Son nez est dominé par le Gewurztraminer avec des chaudes notes d'épices, de curcuma. En revanche, en bouche, l'expression des 4 cépages nobles est bien présente, ce qui le rend complexe et riche avec une belle fraîcheur gustative.

Accords Mets & Vins :

Sa composition permet de nombreux accords. En effet, le "4" peut se déguster en apéritif, tout comme avec du poisson, des plats exotiques ou de fromage type raclette et fondue.