Vins de Jura & Savoie

 

Proches de la frontière suisse, les vignobles du Jura et de la Savoie produisent généralement des vins aux caractères bien trempés ! Beaucoup moins réputés que les vins de Bourgogne ou d’Alsace, la Savoie et le Jura ont pourtant tous les atouts pour offrir quantité de surprises. Aux Domaines Qui Montent, nos cavistes sont toujours ravis de vous surprendre et vous offrent ici leurs plus fiers représentants parmi les vins du Jura et de Savoie

 

CATALOGUE BIENTÔT DISPONIBLE

 


De Salins-les-Bains à Saint-Amour, le Jura, autrefois appelé « Bon Pays », est l’un des plus petits vignobles de France. Ses vins ne manquent pourtant ni d’originalité, ni de diversité… bien au contraire ! Chardonnay et Savagnin pour les vins blancs, Poulsard, Trousseau et Pinot Noir pour les rouges… Du célèbre vin jaune très sec, l’emblème de la région, au liquoreux et rare vin de paille, en passant par les crémants, vins rouges légers, vin de liqueur ou marcs… il n’y a de vins plus surprenants que ceux du Jura !

Plus au sud, principalement autour de Chamberry et jusqu’à 500 mètres d’altitude, la Savoie recèle une vingtaine de cépages typiques et souvent uniques au monde, comme l’altesse, la jacquère, la mondeuse, le bergeron ou le persan. De l’appellation Vin de Savoie, à Roussette en passant par Seyssel et quelques vingt crus, la diversité est le maître mot de ce vignoble confidentiel. Connu surtout pour ses vins blancs, sublimes aux côtés d’une conviviale raclette, d’un beau gratin de crozets savoyard ou d’une généreuse tartiflette, n’oubliez pas de faire une halte en Savoie pour découvrir de friands vins rouges