Pinot Gris "Cuvée Elise" - Domaine Haegelin

• Appellation : AOC Alsace
• Couleur : Blanc
• Nom du Domaine : Materne Haegelin & Filles
• Nom de la Cuvée : Elise
• Cépage : Pinot Gris
• Degré d'alcool : 13%
• Potentiel de garde : jusqu’à 8 ans
• Température de service : 8 à 10°C

Le Mot du Caviste :

Véritable fleuron du Domaine Materne Haegelin & Filles, ce Pinot Gris vendangé courant octobre se trouve à mi-chemin entre un vin sec et un Gewurztraminer, révélant au nez une forte présence aromatique aux nuances de miel et de fruits mûrs. Concentré, puissant et suffisamment frais, ce Pinot Gris est également un vin de garde qui saura attendre 10 avant d’être dégusté en se bonifiant d’années en années dans une cave adaptée.

Accords Mets & Vins :

Ce vin saura sublimer un foie gras ainsi qu’un dessert ou un apéritif.