Un goût de printemps ! Des notes florales légères, puis de fruits rafraichissants. Une bouche rond légèrement saline promettant de beaux accords avec les poissons et crustacés grillés. 

Grenache et syrah confèrent à cette cuvée friandise et exubérance aromatique. La finale est savoureuse, finement mâchue, mêlant les fruits noirs au poivre fraîchement moulu, avec une persistance gourmande sur le cassis.

Cette AOC se situe au sud de la Côte de Beaune, entre les vignes de Puligny-Montrachet au nord et celles de Santenay au sud. Cette cuvée Abbaye de Morgeot, élevée 17 mois en fûts, résulte de l’assemblage de deux parcelles de vignes cultivées de manière biologique (non-certifiées) provenant du domaine de la Maison, qui entourent l’Abbaye de Morgeot, un hameau de Chassagne-Montrachet.

Sa belle robe rouge vif soutenu est envoûtante ! Au nez, de notes fruitées et boisées se rencontrent et les arômes deviennent alors presque exotiques.

Le Lalande-de-Pomerol est un vin rouge d'une robe pourpre aux reflets grenat, aux arômes de sous bois agrémentées de touches épicées et animales. La bouche est tout en douceur. Il évolue sur des notes de fruits juteux.

Belle couleur « Bordeaux » profonde et lumineuse, nez de fruits rouges bien mûrs, bouche souple puissante et fraîche sur des notes de mûres sauvages, le 2009 de Jacques Burliga sera le compagnon idéal du mâchon gascon dégusté au retour d’une longue promenade d’hiver ou bien tout simplement avec une bonne entrecôte grillée aux girolles.

A mi-chemin entre Avignon et Orange, le Village de Châteauneuf-du-Pape (Vaucluse) trône sur une colline sur la rive gauche du Rhône. Les « galets roulés » sont la marque de fabrique du terroir de l’appellation, restituant aux grappes de raisin la chaleur emmagasinée au cours de la journée, conditions idéales pour un parfait mûrissement.

En apéritif, pour un cocktail déjeunatoire/dinatoire ou pour accompagner un dessert, nombreuses sont les occasions de dégustation : pièces apéritives de style méditerranéen, fromage de brebis ou de chèvre, dessert aux fruits rouges, …

Vendangé aux derniers jours d’octobre, il revêt une robe jaune dorée et associe au nez des arômes de litchi, de mangue, d’ananas, mais aussi miel et coing. Un vin chaleureux et gouleyant, d’une belle fraîcheur, avec une bouche dominée par des arômes de pêche et d’abricot.

Robe jaune or qui traduit une belle concentration de matière. Au nez, des arômes d’épices et de fruits puissants forment un harmonieux bouquet. En bouche des arômes dominants de fleurs et de gingembre sont perceptibles et sauront accompagner les plats épicés, exotiques ainsi que les plateaux de fromages affinés.

Cette cuvée de Syrah à la couleur profonde est un concentré de fruits rouges bien mûrs (cassis et cerise) avec de délicates notes florales. La bouche est une explosion d'arômes, tout en rondeur, les tanins sont fins et soyeux. 

La puissance dans un gant de velours : ce Maury est un concentré de fruits et de fraîcheur, le tout enrobé d'une finesse ciselée. La robe rubis intense accompagne un nez de fruits rouges et noirs. La bouche gourmande, sur la finesse, bascule sur des notes burlat.

La Mondeuse est un cépage noir, particulièrement adapté au climat rigoureux ; elle est exclusivement cultivée en Savoie. Néanmoins, son lien de parenté avec le Gamay, cépage roi du Beaujolais, est incontestable.

Ce vin vous donnera la délicieuse sensation de croquer des raisins frais.

Ce Pinot Noir Tradition se distingue par ses notes de cerise, de framboise et de prune qui viennent relever des tannins souples et bien fondus

Elégant, frais et puissant, il offre une belle structure de fruits rouges bien mûrs qui accompagnera avec délice des noisettes de chevreuil sauce grand veneur ou tout simplement une belle côte de bœuf grillée accompagnée d’une poêlée de champignons sauvages.

le Riesling s’exprime de façon différente sur chacune des parcelles de vignes du Domaine. C’est pourquoi chez Materne Haegelin & Filles, les sélections parcellaires sont autant que possible privilégiées. Le Bollenberg en est un exemple, aux côtés du Lippelsberg, du Spiegel ou encore du Zinnkoepfle.

Un vin remarquable dans sa jeunesse par ses arômes floraux et citronnés

Gras, plein, puissant, de couleur dorée, il nous conduit sur des arômes de beurre, de tilleul et de miel. Sa vivacité lui assure une grande longueur en bouche.

Quel beau vin que ce Rully ! Son nez épanoui aux notes florales et pâtissières annonce un vin au caractère gourmand. La bouche d’une grande amplitude et sa finale fraîche donnent envie de mettre les petits plats dans les grands : pâté croûte Richelieu, morilles à la crème d’Isigny, escalope de foie gras poêlée...