Chinon - Cuvée Terroir - Domaine Gouron

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Saint-Joseph - La Côte des Genevriers

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"La Petite Source" - Domaine de Preignes

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Un goût de printemps ! Des notes florales légères, puis de fruits rafraichissants. Une bouche rond légèrement saline promettant de beaux accords avec les poissons et crustacés grillés. 

"La Petite Source" - Domaine de Preignes
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Juteux en bouche avec de fin tannins minéraux, il y développe des arômes de fleur de citronnier et des notes épicées. On l’imagine sur des plats exotiques, des crustacés ou des bonnes tapas!

"La Petite Source" - Domaine de Preignes

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Chez les Rollin, la vigne est une histoire de famille : un domaine transmis de père en fils depuis maintenant 4 générations et qui exploite près de 14ha de vignes pour produire 14 appellations différentes sur 5 communes de la Côte de Beaune. Cette cuvée d’Aloxe-Corton est issue de 3 terroirs différents : les Boutières (1957), les Caillettes (1959) et les Guérets (1979), cette dernière parcelle représentant 40% de la cuvée et étant d’ailleurs classée en 1er Cru. Un élevage entre 12 et 14 mois en fûts de chêne en fait un vin de garde aux tannins mûrs. Trois à cinq ans de bouteille lui sont donc bénéfiques.

 

Aloxe-Corton - Domaine Rollin Père & Fils

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AOP Malepère - Château de Serres
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Apremont - "La Combelle" - Domaine Richel
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Bandol - "La Malissonne" - Château Guilhem Tournier

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Beaujolais - Château de Lavernette - Blanc
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Beaujolais - Vieilles Vignes Brouilly - Domaine Comte de Monspey
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Beaune 1er CRU - "Cyrot Chaudron" - Hospices de Beaune

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Grenache et syrah confèrent à cette cuvée friandise et exubérance aromatique. La finale est savoureuse, finement mâchue, mêlant les fruits noirs au poivre fraîchement moulu, avec une persistance gourmande sur le cassis.

Blue Note - Domaine Cabrol
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En dessous de 230m. d'altitude, produire des vins d'AOC village n'est pas autorisé. Souvent pourtant, un simple chemin sépare l'aire des Bourgognes de ses voisins bien « nommés ». Cette cuvée, élevée entre 7 et 9 mois en fûts, est issue d'un assemblage d'une soixantaine de parcelles situées sur le village de Puligny-Montrachet et de Meursault. Pour l’anecdote, la cuvée « Les Sétilles » a tout d’une cuvée royale ! Il s’agit en effet du vin d’honneur servi au Château de Windsor lors du mariage du couple royal Harry & Meghan.

Bourgogne "Les Sétilles" - Olivier Leflaive

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Ce vin se déguste avec du boeuf, des calamars, des crevettes ou des moules. 

Bourgogne Blanc - Château de Lavernette
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Cabardès - "Vent d'Ouest" - Domaine de Cabrol
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Cavalcade - Château de Corneilla - Jonquères d'Oriola

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Ce Millésime présente une belle robe pourpre. Le nez est puissant, marqué par les fruits noirs avec des notes qui sont à la fois minérales, épicées et légèrement boisées, montrant une agréable complexité. En bouche, le vin est gourmand , avec une jolie structure tannique, et une bonne longueur en bouche.

Ch. Grand Ormeau - Lalande de Pomerol
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D’une belle robe or pâle avec des reflets verts, le nez est puissant, iodé et frais, floral et minéral caractérisé par des notes d’amande et de noisettes fraîches, d’agrume et de fleurs blanches.

Chablis - Domaine des Marronniers

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L’emblème de la maison Ruinart où le Chardonnay règne en maître absolu dans son nouvel étui "Seconde Peau". Un étui 100% papier et 100% recyclable !

Champagne Ruinart Blanc de Blancs "Seconde Peau"
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Chardonnay du Jura - Domaine Frédéric Lambert
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Chassagne Montrachet - "Champs de Morgeot" - Domaine Lamy Pillot

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Ce vin se marie très bien avec de la volaille aux morilles et de la truite. 

Chassagne-Montrachet "Pot Bois" - Lamy Pillot
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Cette AOC se situe au sud de la Côte de Beaune, entre les vignes de Puligny-Montrachet au nord et celles de Santenay au sud. Cette cuvée Abbaye de Morgeot, élevée 17 mois en fûts, résulte de l’assemblage de deux parcelles de vignes cultivées de manière biologique (non-certifiées) provenant du domaine de la Maison, qui entourent l’Abbaye de Morgeot, un hameau de Chassagne-Montrachet.

Chassagne-Montrachet 1er CRU « Abbaye de Morgeot » - Olivier Leflaive
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Château Aimée - Médoc
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Château Bréhat - Côtes de Castillon

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Vous l'apprécierez bien avec le veau, le poisson et les fruits de mer et le fromage doux. Vous pouvez le déguster avec des asperges au saumon fumé, une blanquette de la mer ou un gratin d'écrevisses.

Château de France - Pessac Léognan
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Château de France - Pessac Léognan

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Sa robe est sombre et son nez intense avec des notes épicées et fumées. Souple et dense, ce vin de caractère révèle un milieu de bouche moelleux et possède de la longueur dans une belle finale.

Château de Rieufret - Graves
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Château Durfort Vivens - cru classé - Margaux

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Château Gombaude - Guillot - Pomerol Bio

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Sa belle robe rouge vif soutenu est envoûtante ! Au nez, de notes fruitées et boisées se rencontrent et les arômes deviennent alors presque exotiques.

Château Haut Rocher - Saint Émilion Grand Cru

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Beaucoup de classe, de distinction et d'équilibre. La bouche est bien construite, charnue et franche.

Château Haut-Batailley - Pauillac
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Le Lalande-de-Pomerol est un vin rouge d'une robe pourpre aux reflets grenat, aux arômes de sous bois agrémentées de touches épicées et animales. La bouche est tout en douceur. Il évolue sur des notes de fruits juteux.

Château Laborde - Lalande de Pomerol
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A l'oeil, une robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse. Au nez, : Le nez se compose de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En vieillissant, le vin révèle des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs. En bouche, on retrouve des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donne un équilibre général intéressant.

Château les Ormes - Saint-Julien
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D'une belle couleur jaune doré, son nez est intense avec des notes fruitées exotiques et d’agrumes. L’attaque est ronde et fruitée avec une évolution ample, liquoreuse riche et fraîche. A l’aération se développent des notes épicées (canelle, vanille) et fraiches (menthe accompagnée de fruits exotiques et secs). La finale est légèrement boisée.

Château Simon - Sauternes Barsac

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Ce cru bourgeois a produit un vin doux qui se développe rapidement. Les saveurs fraîches de cassis proviennent de l'assemblage classique du Médoc de Cabernet Sauvignon avec un peu de Merlot et une pointe de Petit Verdot.

Château Tour Saint Fort - Saint Estephe
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Châteauneuf Du Pape - Maison Tardieu-Laurent
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Cheverny - Envol - Domaines des Huards
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Vignoble crée en 1846 dans le Loir-et-Cher et conduit par la famille Gendrier depuis 7 générations. Dès 1988, l’ensemble du Domaine a été converti en agriculture biodynamique. Désormais vaste de 34ha, il est situé sur la commune de Cour-Cheverny, entre Loire et Sologne, à proximité des Châteaux de Cheverny et de Chambord. Assemblage de Sauvignon et Chardonnay, cette cuvée « Pure » est marquée par un nez frais et subtil sur les agrumes, ainsi que par la minéralité du sous-sol calcaire.

Cheverny « Pure » blanc - Domaine des Huards
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Chignin Bergeron - Domaine Richel
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Chinon "Le Grand Saut" - Domaine Dozon
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Chiroubles - Domaine Combe au Loup
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Cité de Carcassonne - "L'Oiseau Bleu" - Domaine de Serres
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Situé sur la rive droite du Rhône, non loin de Valence, la commune de Cornas constitue un "Grand Terroir". Micro-climat exceptionnel, arène granitique, vieilles vignes sont de superbes atouts pour réussir de grands vins.

Cornas - Champelrose - Domaine Courbis
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Costières De Nîmes - Château Cadenette
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Côte de Gascogne - "Croix d'Arton" - Domaine d'Arton

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Côte du Rhône Villages - "Les 3 Filles" - Domaine de la Bastide

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Côte Rôtie - La Sarrasine - Domaine de Bonserine

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Coteaux Bourguignons - Albert Bichot
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Vous serez séduits par la robe rouge cerise de ce vin, son nez aromatique de fraise, de cerise, avec quelques notes épicées, sa bouche très ronde, d’une belle longueur fruitée avec une finale réglissée.

Coteaux du Languedoc - "La Clémence" - Mas Granier

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La robe est jaune paille, très cristalline. Le nez révèle un mélange complexe de notes de pamplemousse, litchies, citron et fruits de la passion.

Côtes de Gascogne - Les Hauts d'Arton Domaine d'Arton
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Découvrez dès l'apéritif ou au cours du repas ce vin tobe saumonée pâle, aux reflets argentés.

Côtes de Provence - Cuvée prestige - Château Gairoird

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Côtes de Provence - M de Minuty

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Côtes de Provence - Minuty Prestige
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Côtes du Jura - Domaine Frédéric Lambert
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Côtes du Jura - Domaine Frédéric Lambert
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Côtes du Jura - Domaine Frédéric Lambert
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Exclusivité Les Domaines Qui Montent : imaginée, pensée et créée par notre équipe pour votre plaisir !

Côtes du Rhône - "Les Figues"
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Côtes du Rhône - Domaine de la Bastide

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Côtes du Rhône - Domaine de la Bastide

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Côtes du Roussillon - "Gris-Gris" - Château de Corneilla
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Côtes du Roussillon - "Le Petit Modat'mour" - Domaine Modat
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Crémant Carte Noire - Domaine Haegelin
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En apéritif, pour un cocktail déjeunatoire/dinatoire ou pour accompagner un dessert, nombreuses sont les occasions de dégustation : pièces apéritives de style méditerranéen, fromage de brebis ou de chèvre, dessert aux fruits rouges, …

Crémant d’Alsace brut Rosé - Domaine Haegelin

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Crémant de Loire - L'Extra Langlois Brut
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Ce vin possède une couleur rouge soutenue. Le nez est marqué par des arômes de fruits rouges et noirs (mûre, petits fruits rouges) que l'on retrouvent en bouche avec des notes de poivre et de réglisse soutenues par des tanins présents mais peu agressifs.

Crozes Hermitage - AOP Domaine Pradelle

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Le domaine Sarrat de Goundy est situé à Armissan, entre Narbonne et la Méditerranée, en plein coeur du merveilleux massif de la Clape. Ce terroir est un site unique et protégé, partie intégrante du Parc naturel de la Narbonnaise. Son paysage de garrigues et de pinèdes est un environnement sain pour le développement harmonieux de la vigne. Le Domaine est aujourd'hui dirigé par Olivier Calix. Millésimes après millésimes, ses cuvées gagnent en finesse et en élégance.

Cuvée Le Planteur - Sarrat de Goundy

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En clin d’œil au film-culte des années 1960 «Les tontons flingueurs», ce vin du Sud-Ouest français a magnifiquement réussi à transcender la négrette, cépage typique de la région. Élaboré dans la philosophie de la biodynamie, très peu de soufre y a été ajouté à la mise en bouteilles.

Domaine de la Colombière – “Les Frontons Flingueurs”, Fronton
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Fitou - "Noblesse du Temps" - Domaine de la Rochelierre

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Fixin (prononcé "Fissin") se trouve en Côte de Nuits, entre Dijon et Gevrey-Chambertin. Son nom provient du Manoir de la Perrière, construit au 12è siècle. par les Moines de Cîteaux. On ne trouve pas de Grands Crus à Fixin, mais grâce à la qualité exceptionnelle de ce climat et son exposition idéale, il a déjà pu être comparé au Chambertin voisin. Ce vin, élevé 14 à 16 mois en fûts de chêne, se distingue par son caractère robuste aux arômes de petits fruits noirs (cassis, cerises) et sous-bois, tabac et toastés. En bouche, le fruit est agrémenté de réglisse et baie de genièvre.

Fixin 1er CRU « Clos de la Perrière » - Monopole - Albert Bichot
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Gascogne - "Les Deux Cèdres" - Domaine d'Arton
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Ce Gewurztraminer Cuvée Eliane, vendangé au cours du mois de novembre, est un festival d’arômes. Son nez est dominé par les fruits exotiques et les épices. En bouche, l’attaque est plutôt ronde et tend vers les épices, les fruits cuits et le miel.

Gewurztraminer - "Cuvée Eliane" - Domaine Haegelin

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Vendangé aux derniers jours d’octobre, il revêt une robe jaune dorée et associe au nez des arômes de litchi, de mangue, d’ananas, mais aussi miel et coing. Un vin chaleureux et gouleyant, d’une belle fraîcheur, avec une bouche dominée par des arômes de pêche et d’abricot.

Gewurztraminer - "Vendanges Tardives" - Domaine Haegelin

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Robe jaune or qui traduit une belle concentration de matière. Au nez, des arômes d’épices et de fruits puissants forment un harmonieux bouquet. En bouche des arômes dominants de fleurs et de gingembre sont perceptibles et sauront accompagner les plats épicés, exotiques ainsi que les plateaux de fromages affinés.

Gewurztraminer Tradition - Domaine Haegelin
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Gigondas en Foudres - Domaine du Grapillon d'Or
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Exclusivité Les Domaines Qui Montent. Imaginée, pensée et créée par notre équipe pour votre plaisir.

Grignan les Adhémar - "Diamant Noir" - Cellier des Templiers
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Robe: rouge grenat, profond, avec des nuances violacées.

Nez : fruits rouges (framboise, cassis), note de réglisse.

Bouche: bonne attaque, rond, élégant, tanins concentrés et souples avec une finale cassis, framboise, épicé (poivre) lorsqu’il est jeune.

Hermitage - Monnier de la Sizeranne - Chapoutier
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IGP Côtes du Brian "50/50" - Gros-Tollo
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Moelleux d’un jaune lumineux rehaussé de reflets verts. Le nez se présente chaleureux avec des notes de fruits confits. Sa bouche équilibrée, moelleuse et fraîche à la fois, s’enrichit de notes de citrons, d’abricots, de pêche et d’ananas.

Jurançon "Le Fruit" - Domaine d Cinquau
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Le Domaine du Paradis, vinifié par les Vignobles Jonquères D'Oriola, Château Corneilla, un époustouflant cru de Pays d'Oc.
Perché tout en haut du village de Corneilla del Vercol, le Château de Corneilla, de type féodal et dont les fondations remontent au XIIe siècle, est entouré d’un vaste vignoble de 65 hectares. A la tête du domaine familial depuis plus de 20 ans, Philippe Jonquères d'Oriola a, dès son arrivée, restructuré le vignoble en replantant et modernisées les techniques de production. Aujourd'hui, les Vignobles Jonquères D’Oriola proposent un peu moins d’une vingtaine de cuvées régulièrement primées dans les plus grands concours.

L'Infini - Domaine du Paradis - Château Corneilla
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Au nez, le vin révèle des arômes de fruits frais noirs et rouges. Quelques notes de cèdre et de réglisse. L'attaque est franche et fraîche. La structure est souple et délicate.

La Fleur de Haut Bages Libéral - Pauillac

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La Gloire de Mon Père - Vincent Boyer
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Le "4" - Domaine Haegelin
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Robe rubis profond; nez intense de fruits rouges(cassis,myrtilles, cerises)et de pain d’épices. En bouche,vin épicé et réglissé avec des tanins élégants et mûrs, des arômes boisés très fins, une note fumée en finale ; très elle longueur.

Le Petit France - Pessac Leognan
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Les Pins de Serres - Cité de Carcassonne

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Luberon - "Gardarem" - Marrenon
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Luberon - Château La Verrerie
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Macon - "La Doyenne" - Domaine Patrick Benas

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D’une robe or pâle, ce vin vous séduira par son nez aux allures de citron vert et de brioche. En bouche, il est frais, persistant et légèrement salin.

Macon Villages - Domaine Fagot
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Madiran - "Tradition" - Domaine Damiens
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Ce vin présente une robe limpide et brillante, de couleur or pâle avec des reflets argentés. Le nez exprime des notes de fruits blancs, de poire, d’agrumes mûrs, puis de notes toastées, briochées.

Meursault "les Dressoles" - Jean Féry
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Minervois Cazelles "La Ciaude" - Gros-Tollo
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Ce vin vous donnera la délicieuse sensation de croquer des raisins frais.

Muscat d’Alsace Tradition - Domaine Haegelin
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Ce magnifique Nuits Saint-Georges s'accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées, gibiers rôtis, et fromages.

Nuits Saint-Georges - Domaine Remoriquet
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Pays d'Oc - "Greg & Juju" - Preignes Le Vieux

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Pays d'Oc - "Greg & Juju" - Preignes Le Vieux
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Pays D'Oc - Greg & Juju - Preignes Le Vieux
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Pic Saint Loup - "Dame Jeanne" - Capucin
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Ses nuances de noisettes fraîches et fruits blancs lui confèrent une belle souplesse et une structure gastronomique étonnante.

Pinot Gris Tradition - Domaine Haegelin

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Ce Pinot Noir Tradition se distingue par ses notes de cerise, de framboise et de prune qui viennent relever des tannins souples et bien fondus

Pinot Noir Tradition - Domaine Haegelin

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Ce vin accompagnera avec bonheur un filet mignon de porc aux échalotes, une omelette aux giroles mais aussi bien de l’apéritif au dessert.

Plan de Dieu - Côtes du Rhône Vill. - Pasquiers
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Elégant, frais et puissant, il offre une belle structure de fruits rouges bien mûrs qui accompagnera avec délice des noisettes de chevreuil sauce grand veneur ou tout simplement une belle côte de bœuf grillée accompagnée d’une poêlée de champignons sauvages.

Pommard - Hospices de Beaune
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Le Pommard Jean Luc Joillot se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Entrecôte grillée, Perdreau rôti, Sauté de ris de veau et de rognon.

Pommard - Jean-Luc Joillot
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D’une robe jaune claire brillante au reflet d’or pale, ce Pouilly Fume? blanc s’ouvre sur un nez de fleurs blanches, associant des notes ve?ge?tales aux zestes d’agrumes. En bouche, l’attaque est vive et franche, d’une grande gourmandise avec une fraicheur et une belle mine?ralite?.

Pouilly fumé - Clément & Florian Berthier
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Pouilly-Fuissé est une appellation régionale du vignoble du Mâconnais en Saône et Loire. Viticulteur à Fuissé, David Fagot produit des vins issus de son domaine de plus de 8ha, réparti sur les communes de Solutré-Pouilly et Prissé où sont proposées les appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon Villages. Chaque climat est récolté et vinifié séparément, de telle manière que chaque cuvée exprime son propre caractère. Les vins blancs du Mâconnais sont réputés pour leur caractère polyvalent : appréciés à l’apéritif pour leur vivacité ou lors d’un repas pour leur rondeur, suavité et complexité aromatique.

Pouilly-Fuissé - Cuvée Classique - Dom. Fagot
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Subtil nez de fruits mûrs et d'agrûmes, la bouche présente une minéralité noble, une richesse et une longueur caractéristique du terroir de Puligny. 

Puligny-Montrachet - Domaine Berthelemot
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Idéalement bu dans sa jeunesse, ce vin se déguste avec plaisir en apéritif. Il atteint sa maturité aromatique après une à deux années. Il ravira alors vos papilles sur des fruits de mer et des huîtres, des viandes blanches, poissons cuisinés, sans oublier de délicats fromages de chèvre !

Quincy "Vin Noble" - Domaine Tatin
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Cette cuvée est issue de vignes plantées à Reuilly sur les graves sableuses du coteau des Lignis, mais également de 2 autres terroirs environnants, apportant complexité et variant la palette aromatique. En résulte un vin alliant fraîcheur et intensité, avec au nez des notes légères d’agrumes et fleurs blanches. En bouche, un vin sec frais et « ciselé » des plus aromatiques.

Reuilly « Les Demoiselles Tatin » - « Les Lignis » - Domaines Tatin
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le Riesling s’exprime de façon différente sur chacune des parcelles de vignes du Domaine. C’est pourquoi chez Materne Haegelin & Filles, les sélections parcellaires sont autant que possible privilégiées. Le Bollenberg en est un exemple, aux côtés du Lippelsberg, du Spiegel ou encore du Zinnkoepfle.

Riesling Bollenberg - Domaine Haegelin
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Le Schlossberg offre des vins riches en arômes floraux et d’une grande finesse.

Riesling Grand Cru Schlossberg - Domaine Trapet

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Ce Riesling Grand Cru Zinnkoepfle est issu d’un terroir exposé plein sud et calcaro-gréseux sur les hauteurs des communes de Soultzmatt & Westhalten. En résulte une puissance aromatique « solaire » soutenue par une belle acidité, rare en Alsace.

Riesling Grand Cru Zinnkoepfle - Domaine Haegelin

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Un vin remarquable dans sa jeunesse par ses arômes floraux et citronnés

Riesling Riquewihr - Domaine Trapet
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Le Rabourcé est un seigneur, un prince, un roi dont les attributs sont bien : la puissance, la force, l’élégance, le charme et la santé.

Rully 1er Cru - Rabourcé - Rully Saint Michel
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Gras, plein, puissant, de couleur dorée, il nous conduit sur des arômes de beurre, de tilleul et de miel. Sa vivacité lui assure une grande longueur en bouche.

Rully 1er Cru - Raclot - Rully Saint Michel

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Rully 1er CRU Champs Clouds - Cuvée Prestige Comtesse Yvert
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Rully 1er CRU Rabourcé - Cuvée Prestige Comtesse Yvert - Rully Saint Michel
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Couleur intense, nez fin et aromatique, vin corsé qui a une belle longueur en bouche. 

Sablet - Côtes du Rhône Villages - Pasquiers
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Saint Nicolas de Bourgueil - Domaine de Beau Puy

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Saint-Joseph - Les Cassants

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Sancerre "Cuvée Initiale" - La Gémière

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Situé sur les bords de Loire, le vignoble de Sancerre s’étend sur environ 2800 ha, 14 communes et 3 hameaux se partagent l’AOC. Riche de multiples collines et vallons, on y retrouve 3 grands types de sols : les terres blanches (argilocalcaire), les caillottes (calcaires) et les terres argilo-siliceuses (silex).

Sancerre « Cuvée Initiale » - La Gemière

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Magnifique, fleur, les fruits rouges, la vivacité et la gourmandise : c’était tout ce que l’on aime, un vrai régal !

Santenay - "A l'Ouest du Clocher"
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Saumur Champigny Domaine de Rocfontaine
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Touraine Oisly - Coulée Galante - Domaine de Marcé

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Ce vin blanc sec offre aux nez des arômes de bourgeons de cassis, fleurs blanches et agrumes. Un vin d’apéritif ou de repas, à servir très frais, idéalement avec des poissons, fruits de mer, asperges ou encore fromages de chèvre.

Touraine Sauvignon - Domaine de Marcé
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Ventoux - "Orca" - Vieilles Vignes - Marrenon

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Ce vin de liqueur se caractérise par sa couleur brun cuivré au nez très intense de fruits rouges confits, de noix, de coing, et de griotte. La bouche est onctueuse, sur des notes très intenses de pruneau et de pain d’épices. Ce vin offre, comme pour les chocolats de grandes origines, une finale contrastée alliant puissance des tanins et douceur.

Vin de liqueur - "G de Gasparets" - Famille Fabre
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Nez raffiné composé de fruits noirs, de violettes. Le bouquet se confirme en bouche donnant au vin de la profondeur, une texture veloutée et une finale tout en finesse.

Volnay "Le Village" - Domaine Berthelemot
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Vouvray « Les Perrières » Domaine Le Capitaine - Blanc sec
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