- Appellation: Pouilly fumé
- Couleur: Blanc
- Cépages : Sauvignon blanc - 100%
- Nom du Domaine: Clément et Vignobles Berthier
- Température de service : 8 - 10°C
- Conservation : 2-3 ans
Le Mot du Caviste :
D’une robe jaune clair brillante au reflet d’or pâle, ce Pouilly fumé blanc s’ouvre sur un nez de fleurs blanches, associant des notes végétales aux zestes d’agrumes. En bouche, l’attaque est vive et franche, d’une grande gourmandise avec une fraicheur et une belle minéralité.
Accords Mets & Vins :
Notre Pouilly fumé sera agréable dès l’apéritif. Il se mariera élégamment avec les poissons de mer grillés ou rôtis, les coquilles St Jacques ou encore une gelée d’aile de raie aux écrevisses et aux pommes vertes.
Contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.