Ce mois-ci, notre cuvée exclusive « Les Figues » fait son retour chez Les Domaines Qui Montent ! Et comble du bonheur, elle vous attend avec une offre plus qu’alléchante : vous achetez un carton de 6 bouteilles, vous n'en payez que 5 !
Imaginée par Les Domaines Qui Montent, la cuvée « Les Figues » est le subtil assemblage des grands cépages du Rhône, magistralement vinifiée au Domaine de la Bastide. En faisant rimer fruité, rondeur et gourmandise, Vincent Boyer a réussi un accord parfait dont certains grands Côtes du Rhône du Nord devraient se méfier !
Autrefois ferme fortifiée des Templiers, puis couvent de Dominicains avant d’être nationalisée… C’est dire si la Bastide est chargée d’histoire. Ce qui n’empêche pas, au contraire, Vincent Boyer d’être à la pointe de la technologie et tout autant attentif à la préservation de l’environnement. En plantant des haies, en semant des champs de fleurs, en participant à la protection des oiseaux rares, le Domaine de la Bastide s’inscrit dans un programme complet de biodiversité agricole.
Un grand Côtes du Rhône comme on les aime : très belle couleur violacée presque noire encre, des tanins de velours où s’accrochent des arômes et des saveurs de fruits rouges, mûres, cassis et cerise, prune. Une fin de bouche ronde et généreuse avec des notes épicées.
Depuis 2005, millésime qui l’a vue naître, la cuvée « Les Figues » rencontre chaque année le succès digne de sa qualité... Nous avons hâte de vous la faire découvrir !
Venez vite la déguster !