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Gaillac - "Les Petits Fruits Rouges" - Domaine de Mazou 

Exclusivité Les Domaines Qui Montent

Imaginée, pensée et créée par notre équipe pour votre plaisir. 

 

Les Petits Fruits rouges, c’est une cuvée gourmande, pleine de pep’s et d’arômes comme les petits fruits rouges dont nous nous régalons dès l’arrivée des beaux jours !

 

  • Appellation: Gaillac AOC
  • Couleur: Rouge 
  • Nom de la Cuvée: Petits fruits rouges
  • Nom du Domaine: Domaine de Mazou
  • Producteur: Famille Boyals
  • Cépages : Duras (40%) pour les fruits noirs (myrtille, mûres et cassis), Merlot (30%) pour la rondeur, Syrah (30%) pour les fruits rouges (framboises, fraise et groseille)
  • Degré d'alcool: 12%
  • Terroir: le vignoble, orienté plein sud, bénéficie d’un micro climat qui favorise la culture de la vigne
  • Nature du sol: Le Domaine de Mazou est situé en partie sur des coteaux sur des terrains sableux et graveleux
  • Surface des vignes produisant ce vin: 30 hectares

 

Le Mot du Caviste:

Teinte vermeille, belle limpidité.

Nez : d’une belle fraîcheur aux aromes de jolis petits fruits rouges : mûre, framboise, cassis, …
Bouche : Croquant, friand, avec de la rondeur, il sera le compagnon idéal de vos agapes du printemps et de l’été. Souple et  gouleyant il vous régalera sur des charcuteries, une belle entrecôte, des fromages à croute fleurie.

 

 

Accords Mets & Vins:

Les Petits Fruits Rouges, Gaillac à la robe vermeille, réjouit le cœur et l’esprit tant il est gourmand et désaltérant. Il est le parfait compagnon du bœuf : entrecôte, rumsteak, bavette, araignée et tartare sont son affaire. En « bon gars » du Sud Ouest, la saucisse de Toulouse, le cassoulet de Castelnaudary, la garbure landaise et le sauté de porc aux pruneaux d’Agen ne lui font pas peur !

Le beau fromage de brebis Ossau Iraty avec une confiture de cerise noire du pays basque et le canard aux cerises feront un parfait mariage.Testez l’accord Brie de Melun et Gaillac « Les Petits Fruits Rouges » car les confréries de ces deux appellations sont jumelées ; il n’y a pas de raison que ces deux là ne s’entendent pas…

Pour terminer, grillades en tous genres, barbecues, planchas, apéritifs dinatoires, grandes tablées de l’été, pique-nique et apéro sous la tonnelle le plébiscitent.

 

Contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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