La Petite Source Blanc - Domaine de Preignes

Vin Blanc du Languedoc

Appellation : Pays d'Oc IGP
Couleur: Blanc
Nom du Domaine: Domaine de Preignes
Producteur : Famille Vic
Cépages: 90% Vermentino, 10% Muscat
Degré d'alcool: 12,5%
Nature du sol: Argilo-graveleux
Âge moyen des vignes: 12 ans
Terroir: Situé entre Béziers et Agde, au coeur du Languedoc, le vignoble de Preignes et son château médiéval appartiennent à la même famille de vignerons : la famille Vic. Cinq générations se sont succédées pour élaborer des vins renommés, typés par un terroir basaltique unique.
Vinification: Récolte mécanique, macération 8 heures en cuve, le jus en contact avec la pulpe et la peau, fermentation de 12 jours

Le Mot du Caviste:

Un goût de printemps ! Des notes florales légères, puis de fruits rafraichissants. Une bouche rond légèrement saline promettant de beaux accords avec les poissons et crustacés grillés.

Accords Mets et Vins:

Un aimable compagnon à l’apéritif, avec des fruits de mer ou une tarte à l’oignon.

Contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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