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Nuits Saint-Georges - Domaine Remoriquet

  • Appellation : AOC Nuits Saint-Georges
  • Couleur : Rouge
  • Nom du Domaine : Domaine Remoriquet 
  • Cépage : Pinot noir 100%
  • Degré d'alcool : 13,5%
  • Âge moyen des vignes : 30 ans 
  • Vinification : Récolte manuelle, fermentation et macération de 15 à 12 jours
  • Potentiel de garde : 5 à 12 ans

 

Le Mot du Caviste : 

La robe est généralement soutenue, il est vinifié en vin de garde moyenne, il faut l’attendre 2 à 3 années pour qu’il s’exprime par des notes fruitées, florales. Il peut vieillir de 5 à 7 ans, voire davantage pour les grands millésimes.

 

Accords Mets & Vins : 

Viandes rouges grillées, gibiers rôtis, fromages à saveur moyenne.

Contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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