Luberon - Château La Verrerie

• Couleur : Rouge
• Nom du Domaine : Château La Verrerie
• Millésime : 2016
• Cépages :  Syrah, Grenache et Carignan
• Température : entre 16 et 17°C
• Potentiel de garde : entre 8 et 10 ans
• Bio

Le Mot du Caviste : 

De syrah en grenache noir, l’expression affirmée du fruit. Au chai, fermentation alcoolique douce et élevage de 9 mois en foudres donnent à cette cuvée toute sa typicité. À la fois rhodanienne et méditerranéenne, elle exhale des parfums de baies noires confiturées, teintées de notes balsamiques. Dans l’instant comme pour longtemps, de la texture, de la rondeur, de la fraîcheur. Une intensité saisissante.

De prime abord, la bouche est onctueuse, pleine, dense et séveuse, que vient compléter harmonieusement une douce fraicheur en milieu de bouche. Les tannins d’une belle texture s’expriment pleinement, puis en rétro-olfaction, quelques effluves parfumées de fruits rouges acidulé avant une finale à la touche boisé fine et discrète.

Accords Mets & Vins : 

Parfait avec un barbecue ou une viande rouge.