0,00 €
Devenir franchisé Contact & Recrutement Newsletter
Menus
du jour
  • Qui sommes-nous ?
    • Que faisons-nous ?
    • Notre histoire
    • Nos valeurs
    • Portraits de nos producteurs
    • Devenez franchisé
  • Cave
    • Les Vins
      • Tous les Vins
      • Foire aux Vins
      • Alsace
      • Bourgogne & Beaujolais
      • Bordeaux
      • Jura & Savoie
      • Languedoc-Roussillon
      • Loire & Centre
      • Provence
      • Rhône
      • Sud-Ouest
    • Les Bag in Box
    • Les Champagnes
    • Les Spiritueux
      • Les Whiskies
      • Les Rhums
      • Les Gins
      • Eaux de vie
    • Les Bières Artisanales et Cidres
    • Les Accessoires du Vin & Coffrets
  • Épicerie
    • La Sélection du Moment
    • La Charcuterie
      • Le Cochon
      • Le Canard
      • Le Boeuf
      • La Volaille
      • Le Gibier
    • La Fromagerie & Crémerie
    • Produits de la mer
      • Les Poissons Fumés & Marinés
      • Les Tartinables de la Mer
      • Les Autres Produits
    • L'Apéritif
    • Produits d'Epicerie
    • Les Desserts
    • Les Plats Cuisinés
  • Table
    • Concept
    • Menus
  • Cadeaux
    • Coffrets Gourmands
    • Coffrets Vins
    • Coffrets Spiritueux
  • Services
    • Pour les professionnels
    • Commande en ligne
    • Vous livrer
    • Vous réunir
    • Vous divertir
    • Vous accompagner
    • Vous former
    • Vous faire voyager
  • Boutiques
  • Actualités
    • Toutes nos actualités
    • Actualités de nos boutiques
    • Actualités vins & spiritueux
    • Actualités côté épicerie
    • Ils parlent de nous
    • Archives
Menus Contactez-nous Devenir franchisé Newsletter
  • Les Vins
    • Tous les Vins
    • Foire aux Vins
    • Alsace
    • Bourgogne & Beaujolais
    • Bordeaux
    • Jura & Savoie
    • Languedoc-Roussillon
    • Loire & Centre
    • Provence
    • Rhône
    • Sud-Ouest
  • Les Bag in Box
  • Les Champagnes
  • Les Spiritueux
    • Les Whiskies
    • Les Rhums
    • Les Gins
    • Eaux de vie
  • Les Bières Artisanales et Cidres
  • Les Accessoires du Vin & Coffrets
  1. Cave
  2. Les Vins
  3. Languedoc-Roussillon

Fitou - "Noblesse du Temps" - Domaine de la Rochelierre

 

Appellation : Fitou AOC

Producteur : Emilie et Jean-Marie Fabre, vignerons depuis quatre générations au Domaine de Rochelierre.

Cépages : 50 % Mourvèdre, 30 % Carignan, 20 % Grenache

Vignification et élevage : 13 mois en cuve inox puis les jus de coule sont élevés dans des barriques neuves.

 

 

Le Mot du Caviste:

"Puissant, riche, racé, mais aussi capricieux, le Mourvèdre est une fascination". Noblesse du Temps est un vin puissant avec des tanins veloutés et soyeux, sur des notes de fruits noirs, de cuir, de torréfaction.

Afin de révéler tout le potentiel de ce vin dont le mourvèdre au pouvoir antioxydant fort se révèle lentement, il est préférable soit d’attendre 4 à 5 ans pour qu’il ait atteint sa maturité et ainsi ouvert sa palette aromatique, ou bien de le carafer impérativement de 5 à 7 heures avant de le consommer. Ainsi se révèlera le caractère très fort de ce vin, à la fois sur les fruits noirs très mûrs, mais aussi et surtout sur les notes de torréfaction, de cacao et de cannelle.

 

Accords Mets & Vins:

Ce vin allie puissance et élégance aux des tanins très soyeux ! Il accompagnera à merveille, une côte de boeuf, des plats épicés, du gibier ou ncore des fromages de vache.

 

 

Contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Veuillez sélectionner votre boutique préférée pour pouvoir commander


Choisissez votre boutique

Nous vous recommandons avec ce produit
Ce vin est élevé en cuve afin de conserver au maximum la pureté et la jeunesse du fruit, ainsi il révèle des notes de guarrigues les premières années. Son potentiel de garde étant de 10 à 12 ans, ce vin peut vieillir en cave une dizaine d'années.

Fitou - Cuvée Tradition - Domaine de la Rochelierre

Choisissez votre boutique

Fitou - Cuvée Privilège - Domaine de la Rochelierre

Choisissez votre boutique

Choisir une boutique :

42480 LA FOUILLOUSE
Choisissez votre boutique pour accéder à la commande en ligne de nos produits :
42480 LA FOUILLOUSE
57100 THIONVILLE
63000 CLERMONT-FERRAND - Clermont-Ferrand Centre
68100 MULHOUSE
75009 PARIS - Paris Ballu
75011 PARIS - Paris Voltaire
75017 PARIS - Paris Cardinet
92300 LEVALLOIS PERRET - Levallois Pelletan

Restons connectés

INSCRIPTION NEWSLETTER

INFOS PRATIQUES

  • Contactez-nous
  • Nous rejoindre
  • Mentions légales
  • Données personnelles
  • Plan du site

DEVENEZ FRANCHISÉ

Profitez du savoir-faire et de l’expérience de plus de 30 ans de notre Maison de qualité. Entrepreneurs et épicuriens, rejoignez l’aventure des Domaines Qui Montent !
En savoir plus
Les Domaines Qui Montent Bayonne (64100) - Les Domaines Qui Montent Bergerac (24100) - Les Domaines Qui Montent Blagnac (31700) - Les Domaines Qui Montent Bordeaux Eysines (33320) - Les Domaines Qui Montent Boulogne-Billancourt (92100) - Les Domaines Qui Montent Bourges Saint Doulchard (18230) - Les Domaines Qui Montent Caen (14000) - Les Domaines Qui Montent Clermont-Ferrand Centre (63000) - Les Domaines Qui Montent Cournon d'Auvergne (63800) - Les Domaines Qui Montent Evreux (27000) - Les Domaines Qui Montent La Fouillouse (42480) - Les Domaines Qui Montent Laxou Nancy (54520) - Les Domaines Qui Montent Lesquin (59810) - Les Domaines Qui Montent Levallois Pelletan (92300) - Les Domaines Qui Montent Lyon Brotteaux (69006) - Les Domaines Qui Montent Lyon Limonest (69760) - Les Domaines Qui Montent Montigny Le Bretonneux (78180) - Les Domaines Qui Montent Mulhouse (68100) - Les Domaines Qui Montent Nancy (54000) - Les Domaines Qui Montent Nantes (44000) - Les Domaines Qui Montent Olivet (45160) - Les Domaines Qui Montent Paris Ballu (75009) - Les Domaines Qui Montent Paris Cardinet (75017) - Les Domaines Qui Montent Paris Réaumur (75002) - Les Domaines Qui Montent Paris République (75011) - Les Domaines Qui Montent Paris Voltaire (75011) - Les Domaines Qui Montent Sautron (44800) - Les Domaines Qui Montent Strasbourg (67100) - Les Domaines Qui Montent Thionville (57100)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.