Côtes du Rhône - Domaine de la Bastide

• Appellation: Côtes du Rhône 
• Couleur: Blanc
• Nom du Domaine: Domaine de la Bastide 
• Producteur: Vincent et Séphanie Boyer 
• Degré d'alcool: 13%
• Cépages: 60% Viognier, 25% Roussane, 10% Clairette et 5% Bourboulenc
• Nature du sol: Colluvions sur alluvions anciennes, caillouteuses en profondeur 
• Âge moyen des vignes: 15 ans
• Surface des vignes produisant ce vin: 4 Ha
• Contenance en sulfites: oui 
• Élevage: quelques mois en cuve inox.

Le Mot du Caviste: 

D'une belle robe jaune paille et brillante, le nez est d'une belle complexité avec des arômes de fruits blancs, de poire et de notes de fruit au sirop, d'abricot et une légère note d'amande grillée. La bouche est très fondue et très fraîche, pour un bel équilibre et une belle longueur en finale. 

Accords Mets & Vins:

Ce vin s'accordera parfaitement avec des viandes grillées et des légumes farcis.