Château de France - Pessac Léognan

• Appellation: Pessac Léognan 
• Couleur: Blanc
• Nom du Domaine: Château de France
• Terroir : Graves très profondes, parfois sur un sous-sol argilo-calcaire
• Degré d'alcool: 13°
• Cépages: 80% Sauvignon, 20% Sémillonmanuelles
• Élevage: Barriques neuves (30%) 
• Vendanges : Manuelles

Le Mot du Caviste: 

Robe dorée, brillante et limpide ; nez de cire d'abeille, miel, pêche et abricot ; la bouche est puissante avec un bel équilibre gras/acide, le nez épicé se confirme en bouche avec des arômes poivrés rares pour un vin blanc ; finale intense. A déguster avec tous poissons grillés, chèvre sec ou beaufort.

Accords Mets & Vins:

Vous l'apprécierez bien avec le veau, le poisson et les fruits de mer et le fromage doux. Vous pouvez le déguster avec des asperges au saumon fumé, une blanquette de la mer ou un gratin d'écrevisses.