Champagne Roederer - Collection 242

• Appellation : AOC Champagne
• Producteur : Maison Louis Roederer
• Cépages : 40 % Chardonnay, 42 % Pinot Noir, 18 % Meunier
• Potentiel de garde : Collection est une cuvée profonde et nuancée appréciable dès à présent ou après quelques années de garde. 

À retenir :

Collection s'appuie sur une sélection de parcelles choisies au cœur du terroir champenois, adaptées à son identité, avec une priorité donnée aux pratiques viticoles durables.
La Maison a ainsi redéfini rigoureusement toutes les parcelles de Collection, celles de des domaines Louis Roederer et celles issues de de partenariats historiques, pour ne garder que celles ancrées sur ce « Cœur de Terroir » : des lieux-dits, des expositions, des terres aux identités fortes, saillantes, précises, des sols de craie le plus souvent, les plus aptes à s’inscrire sur le temps long pour nous donner, millésime après millésime, le meilleur de leurs fruits.

Le mot du caviste :

Collection s’ouvre sur des notes de fruits blancs, de zestes d’agrumes et de fleur d’acacia avec ensuite, à l’aération, une touche légère de noisette grillée, signature du Chardonnay. La trame longiligne, très pure, termine sur une note saline très agréable. La fraîcheur, la précision, la finesse : telle est Collection, un champagne d’une évidence totale, qui révèle tout au long de sa dégustation des saveurs complexes et précises.