- Champagne Lallier
- Cépages : Chardonnay, pinot noir
- Assemblage : 80% de vins de 2015, 20% de vins de réserve (2008, 2009, 2012)
- Vinification : Fermentation alcoolique avec levain Lallier, fermentation malolactique partielle
- Degré d'alcool : 12.5°
Le Mot du Caviste :
Œil : Teinte dorée.
Nez : Arômes de pêche de vigne, de poire mûre et de noisette.
Bouche : Ample et solaire. Équilibre parfait avec belle tension minérale en fin de bouche.
Accords Mets & Vins :
Cette cuvée est l’alliée d’un verre convivial entre amis, d’un after-work ou d’un repas d’épicuriens. Nous aimons la partager avec une cassolette d’escargots à la crème, suivie d’un tendre et goûteux cochon de lait rôti. En dessert, elle vous envoûte avec une tarte gourmande à l’abricot.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.