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Saumur Champigny - Domaine de Rocfontaine

  • Appellation : AOC Saumur Champigny
  • Couleur : Rouge
  • Nom du Domaine : Domaine de Rocfontaine
  • Cépage : Cabernet franc
  • Potentiel de garde : A consommer dès à présent ou garde possible jusqu’à 5 ans.
     

 

Le Mot du Caviste : 
Situé à Parnay sur un côteau qui surplombe la Loire à proximité de Saumur, le Domaine de Rocfontaine est un Domaine familial depuis 3 générations, qui produit différentes cuvées AOC dont Saumur Champigny. Philippe Bougreau a repris l’exploitation familiale depuis 1987. Cette cuvée à la robe rubis est issue du cépage Cabernet franc. Elle dégage un fruité intense au nez et en bouche, avec des notes de fruits rouges et noirs (mûre, framboise).

 

Accords Mets & Vins : 
Son puissant fruité accompagnera idéalement les viandes blanches et fromages.

Température de service : 15-16°C

Contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Chèvre Pechegos - 300g

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