Saumur Champigny - Domaine de Rocfontaine

• Appellation : AOC Saumur Champigny
• Couleur : Rouge
• Nom du Domaine : Domaine de Rocfontaine
• Cépage : Cabernet franc
• Potentiel de garde : A consommer dès à présent ou garde possible jusqu’à 5 ans.
   

Le Mot du Caviste : 
Situé à Parnay sur un côteau qui surplombe la Loire à proximité de Saumur, le Domaine de Rocfontaine est un Domaine familial depuis 3 générations, qui produit différentes cuvées AOC dont Saumur Champigny. Philippe Bougreau a repris l’exploitation familiale depuis 1987. Cette cuvée à la robe rubis est issue du cépage Cabernet franc. Elle dégage un fruité intense au nez et en bouche, avec des notes de fruits rouges et noirs (mûre, framboise).
 

Accords Mets & Vins : 
Son puissant fruité accompagnera idéalement les viandes blanches et fromages.

Température de service : 15-16°C