Pays d'Oc - "Greg & Juju" - Preignes Le Vieux

• IGP Pays d'OC
• Greg & Juju
• Preignes Le Vieux
• Couleur : Rosé
• Composition : 55% Pinot Noir, 45 % grenache noir
• Sol : Argilo-graveleux
• Vinification : Vendange mécanique de nuit ; Levurage avec des levures neutres
• Degré d'alcool : 12.7°
• Température de service : 8-12°C

Le Mot du Caviste :

Assemblage osé, ce Pinot noir Grenache a des airs de vacances ! La robe est lumineuse. Puis l’attaque fruitée évoque une gelée de groseilles. Miam ! Enfin le palais soyeux campe un vin délicat et juteux. 

Accords Mets & Vins : 

Accompagnez-le d’un tartare de daurade à la mangue et au citron vert !