Pays d'Oc - "Greg & Juju" - Preignes Le Vieux

• IGP Pays d'OC
• Greg & Juju
• Preignes Le Vieux
• Couleur : Rouge
• Composition : 65% Marselan, cépage languedocien récent issu du mariage de Cabernet sauvignon et de Grenache, 35% Syrah
• Sol : Argilo-graveleux
• Vinification : Vendange mécanique de nuit ; Levurage avec des levures neutres
• Degré d'alcool : 12.7°
• Température de service : 16-18°C

Le Mot du Caviste :

Entre matière et douceur, ce Marselan allié à une Syrah sudiste, ne fait pas dans la dentelle. Un nez puissant de cassis, zan et chocolat « ouvre le bal ». Le palais est savoureux, dévoilant des notes de cassis et de mûres qui mènent une danse endiablée.

Accords Mets & Vins : 

Aiguillettes de Canard, Magret de Canard, Viandes Grillées, Viandes rôties, Viandes blanches, Pizzas. Tous à table, le moment sera bon !