Gascogne - "Les Deux Cèdres" - Domaine d'Arton

• Appellation : VDP Côtes de Gascogne
• Couleur : Blanc
• Nom du Domaine : Domaine d’Arton
• Nom de la Cuvée : Les Deux Cèdres
• Cépages : 100% Gros Manseng
• Degré d'alcool : 12,5%
• Potentiel de garde : A boire dès à présent ou à garder jusqu’à 7 ans.
   

Le Mot du Caviste : 

Voilà environ 30 ans que Patrick de Montal et son épouse Victoire, tous deux originaires de Gascogne, ont fait le pari de faire renaître le domaine situé sur le plateau de Lectoure, au coeur du Gers. Pari réussi ! Ils ont entièrement replanté leur terre bien exposée et bien drainée. Aujourd'hui près de 25ha de vignes, présentant une palette de cépages autochtones variée, redonnent vie à ce paysage historique. Le Domaine d’Arton produit également de vieux Hauts Armagnac et eaux de vie de Poire.

La cuvée moelleuse « Les Deux Cèdres » appelle à la gourmandise : son nez fruité révèle des arômes de pêche blanche réhaussés d’une note d’écorce de citron confite.

Accords Mets & Vins : 

Parfait en accompagnement d’un melon Prosciutto, d’un foie gras ou encore d’un fromage à pâte persillée, de fruits secs et pourquoi pas de crêpes.

Température de service : 12°C