Chassagne-Montrachet 1er CRU « Abbaye de Morgeot » - Olivier Leflaive

• Appellation : AOC Chassagne-Montrachet 1^er Cru
• Couleur : Blanc
• Nom du Domaine : Olivier Leflaive
• Nom de la Cuvée : Abbaye de Morgeot
• Cépage : Chardonnay
• Degré d'alcool : 13%
• Potentiel de garde : A consommer dès à présent ou garde possible jusqu’à 8 ans.
• Température de service : 12 à 14°C

Le Mot du Caviste : 

Cette AOC se situe au sud de la Côte de Beaune, entre les vignes de Puligny-Montrachet au nord et celles de Santenay au sud. Cette cuvée Abbaye de Morgeot, élevée 17 mois en fûts, résulte de l’assemblage de deux parcelles de vignes cultivées de manière biologique (non-certifiées) provenant du domaine de la Maison, qui entourent l’Abbaye de Morgeot, un hameau de Chassagne-Montrachet.

Accords Mets & Vins : 

Ce vin sera idéal dégusté avec les viandes blanches, les volailles en crème ou les fruits de mer. Un vin corsé et bien mûr, qui développera année après année des notes de miel et de fleurs blanches.