Vin Rouge du Beaujolais
- Appellation: Beaujolais AOC
- Couleur: Rouge
- Nom de la Cuvée: Vieilles Vignes Brouilly
- Nom du Domaine: Domaine Comte de Monspey
- Cépage: Gamay noir à jus Blanc
- Degré d'alcool: 13%
- Nature du sol: Granitique et schisteux exposé Sud
- Vinification: Culture raisonnée sans engrais ni insecticide, vendanges manuelles avec tri sévère. Égrappage partiel, 20 jours de vinification semi carbonique
- Élevage : Élevage en cuve
- Potentiel de garde: 3 à 4 ans
Le Mot du Caviste:
Ce brouilly au reflets rubis livre des parfums fruités assez intenses. La bouche est charnue, ample et sur le fruit. La matière est veloutée avec en arrière plan une touche minérale.
Accords Mets et Vins:
Charcuterie, viandes rouges, gibiers et poissons, fromages peu relevés.
Contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
