Beaune 1er CRU - "Cyrot Chaudron" - Hospices de Beaune

BEAUNE 1^er CRU 2015

Cuvée Cyrot-Chaudron

Pièce acquise par Les Domaines Qui Montent

à l’occasion de la 155^ème vente aux enchères des Hospices de Beaune le 22 novembre 2015

Appellation: Beaune 1er cru
Couleur: Rouge
Nom de la Cuvée: Cyrot-Chaudron
Nom du Domaine: Hospices de Beaune
Producteur: Albert Bichot
Degré d'alcool: 13,5%

Accords Mets & Vins:

Puissant, structuré, sur les fruits noirs bien mûrs, ce 2015 a toute l’élégance et la chaleur du millésime dont les bourguignons disent qu’il est exceptionnel. Vous l’associerez à un beau et tendre rôti de bœuf charollais. Il s’accommodera également sans rechigner des civets ou viandes mitonnées au vin rouge ou tout simplement à une délicieuse poire cuite au vin qu’elle soit « guyot » ou « conférence ».

Henri de Montherlant écrivait « ce qu’il y a de difficile dans la charité c’est de continuer ».

Bravo aux vignerons et aux acquéreurs de ces grands vins qui depuis 1443 poursuivent la tradition et entretiennent l’histoire de la Bourgogne.

Contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Millésime : 2015 - Conditionnement : Bouteille 75cl

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