Fromage de chèvre, fromage de brebis, fromages à pâtes molles,...nos produits laitiers fermentés sont bons et même excellents pour votre santé !
1. Les produits laitiers fermentés sont bons pour la santé cardiaque. Un étude finlandaise a démontré une baisse de 27% du risque d'infarctus pour les consommateurs réguliers.
2. Manger 40 gr de fromage par jour réduirait de 10% le risque d'accident cardiaque.
3. Les fromages « vieillis » en cave (parmesan, comté...) préviendraient des maladies comme le cancer ou les affections dégénératives et prolongeraient l'espérance de vie.
Alors avec toutes ces bonnes recommandations, n'attendez plus pour vous faire plaisir et courez chez votre caviste, épicerie fine pour faire le plein de délicieux fromages!
Source: d'après un artcile des Echos, " Fromage, la santé sur un plateau", Claude Vincent / Rédacteur en chef adjoint Les Echos Week-End |