Tallavignes - Brut Particulier Rosé

• Couleur : Rosé
• Nom du Domaine : Tallavignes
• Cépages :  Chardonnay 60% - Chenin 20% - Pinot Noir 10% - Mauzac 10%
• Degré d'alcool : 12.5°
• Température : 7-8°C

Le Mot du Caviste : 

Au XVIème siècle des moines de l'abbaye de Saint Hilaire dans le Languedoc découvraient le secret des vins effervescents. Issu de ce savoir faire exceptionnel et d'un assemblage construit autour du Chardonnay et du Pinot Noir, Tallavignes Brut Particulier Rosé est vieilli plus de 18 mois en cave.

TALLAVIGNES Brut Particulier Rosé se caractérise par une robe aux reflets délicatement saumonés, un cordon fin et régulier, un nez d’écorces d’agrume, de pamplemousse rose, une grande vivacité en bouche avec des arômes délicats de fleurs blanches discrètement citronnés.

Accords Mets & Vins : 

Tallavignes Brut Particulier sera parfait en apéritif ou en accompagnement de poissons tel que le saumon.