Premier rhum hors d’âge multi-millésimé du terroir martiniquais, le rhum Trois Rivières Triple Millésime est issu de l’assemblage de 3 grands crus d’exception de la plantation : les millésimes 1998, 2000 et 2007, qui ont vieilli en fûts de chêne français et américains dans la quiétude de nos chais selon les règles strictes de l’AOC Martinique. D’une belle harmonie, Trois Rivières Triple Millésime s’illustre par l’onctuosité de sa structure et par une bouche délicate et ronde. Il incarne à la fois le savoir-faire, l’excellence et la créativité de la Maison.
Notes de dégustation:
Au nez, le rhum est onctueux et fin, il nous dévoile dans un premier temps des notes de pain d’épices, de beurre, de fruits en confiture, le tout relevé, par des accents de zeste d’agrumes. Après aération, les épices s’affirment, magistralement accompagnées par des notes de pruneaux et de fleurs séchées.
En bouche, le rhum est vif, riche et superbement structuré, la bouche se décline autour de notes d’épices, de poivre gris et de muscade, mais aussi des parfums de fruits frais et confits.
La finale est longue sous le signe de la fraîcheur qui se singularise par de subtils accents de noisettes et de séduisantes notes florales et anisées.
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