Rediscover Rhum, Discover Diplomatico
Notes de dégustation:
Nez : suave, dominante de fruits cuits et de tabac blond.
Bouche : au départ moëlleux, voire sirupeux, il prend une incontestable vigueur aromatique en se développant en bouche : fruits secs, caramel au beurre, miel d’acacia, havane, cuir tanné, bois de santal...
Couleur : Couleur ambrée aux reflets cuivrés.
Finale : Finale tendre mais bien relevée par une pointe de poivre noir et de gingembre qui lui donne du caractère.
Distillerie Unidas :
Le Venezuela, terre de rhums ? En France, le pays est bien plus synonyme de pétrole, voire d’un président médiatiquement omniprésent. Mais cela fait longtemps que la canne à sucre y prospère et que la distillation du rhum y est pratiquée avec un grand savoir-faire. Cela n’a pas échappé au groupe canadien Seagram qui, dès la fin des années 50, implante un grand complexe de spiritueux à La Miel, à l’ouest de la capitale Caracas.
Le Vénézuela :
Le Venezuela, où existe de longue date une importante industrie sucrière, est aussi un gros producteur de rhum. C’est l’un des rares pays à avoir instauré depuis 1938 une législation spécifique, différenciant la simple aguardiente de cana (eau-de-vie de canne), du véritable “ron” (le rhum).
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