Ce Classic Rum, assemblage de rhums des Caraibes de 8 ans d’âge, distillés aussi bien en alambics Pot Still qu’en alambics a colonnes, illustre à merveille le potentiel d’un rhum signe du célèbre embouteilleur indépendant de Campbeltown. Embouteillé à sa couleur naturelle et sans filtration à froid à 50°, le Cadenhead’s Classic Rum est une véritable pépite par son intensité en bouche et ses notes particulièrement gourmandes aux arômes dominants de cacao et d'argumes.
Notes de dégustation:
Au nez, le rhum est très riche et doux. Il s'exprime par des arômes de pommes au sirop et de grains de café accompagnés de notes de fruits, de fraises et de litchi, accompagné d'une pointe de chocolat au lait.
En bouche, il se caractérise par des notes de miel d’abeille, de vanille et de chocolat noir, avec des notes d’agrumes et une touche d’épices.
La finale est longue et intense, elle tapisse le palais de notes de chocolat noir et d’orange. Le poivre de Cayenne et le clou de girofle relèvent délicatement cette finale qui clôt admirablement les promesses du nez.
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