En cette période un peu tristounette, toute occasion de se réjouir est bonne à prendre… Si c’est vrai pour nous, ça l’est sûrement aussi pour vous !
Et que demander de mieux pour retrouver le moral que l’arrivée du Printemps ? On oublie la grisaille et on laisse notre esprit prendre la direction du Sud, de la Méditerranée et de ses belles couleurs !
Voici donc (re)venu le Printemps du Languedoc, avec cette année une sélection d'excellents vins pour contenter les palais de chacun. Initialement prévue à partir du 15 mars dans vos boutiques avec des offres comme « 2+1 offerte » et « 5+1 offerte ».
Parmi cette sélection dont nous vous parlons, vous pourrez retrouver les vins suivants :
1) Domaine l'Aiguelière : le grand retour qu’on attendait impatiemment ! Des vins précis, fruités, juteux, longs en bouche, une séduction immédiate. On remarque notamment tout le talent du vigneron sur les cuvées Sarments et Côte Dorée.
2) Bergerie du Capucin : magnifique note de 94/100 au Decanter pour la cuvée Dame Jeanne, un des meilleurs Pic St-Loup selon le magazine anglais. Après dégustation, on peut vous confirmer que la note est largement méritée.
3) Mas Onésime : encore un beau succès du Cinsault sans sulfites, de quoi réjouir les amateurs de vins nature. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule : Mas Onésime a rejoint le groupement Epigone, de quoi consolider avec Aigueliere et Bergerie du Capucin, c’est pas beau ça ?!
4) Château de Serres : l’Oiseau Bleu fait son grand retour après des mois de rupture de stock, le premier millésime s’étant écoulé en quelques semaines au printemps dernier. Très belle offre aussi sur le rosé en BIB 5 L qui s’affiche depuis l’an dernier comme une solide référence à Gennevilliers, à ce prix-là, on n'hésite pas !
5) Vic : autre très belle révélation avec ce Pic Saint-Loup, gourmand, rempli de fruits rouges, excellent rapport qualité-prix.
6) Fabre - Domaine Coulon : c’est le retour du Tempranillo… enfin presque ! Il est désormais sans soufre ajouté (les amateurs de vins nature aimeront aussi !) et provient du Domaine Coulon et non plus de La Courtade. Une cuvée atypique, d’une remarquable concentration de fruits, pour les amateurs de raretés à bon prix. Et puisque vos clients aimeront avoir une autre révélation, vous pouvez foncer sur l’alvarinho, une merveille de précision et de fraîcheur.
7) Minervois Anne Gros/JP Tollot : regroupement avec les Bourgognes d’Anne Gros et notamment les allocations de Grands Crus (très peu de bouteilles allouées par le Domaine, vos « dotations » vous seront confirmées ces jours-ci, comme toujours, il n’y aura que des déçus, mais c’est mieux que rien du tout !).
8) Modat : année après années, il s’affirme comme une référence bio majeure du Roussillon. Son « Sans Plus Attendre » résume avec son nom ce qu’il faut faire, allez-y les yeux fermés.
9) Château de Corneilla : on est dans la stalle de départ pour l’Héritage et le Cavalcade blanc, deux très bons rapport qualité/prix.
Le soleil laisse entrevoir ses premiers rayons : saisissons avec optimisme cette promesse des beaux jours et partageons-la joyeusement ensemble, nos journées s'en retrouveront éclairées.
Bon Printemps du Languedoc à tous !