Au quotidien, on trouve autour de nous un grand nombre de produits issus du commerce équitable, que ce soit du café, des épices ou encore des fruits et légumes. Mais savez-vous réellement ce que signifie cette expression devenue courante et ce qu’elle implique ?
Par définition, le commerce équitable est un modèle économique permettant aux producteurs de vendre leurs marchandises à un prix minimum leur permettant de vivre dignement de leur travail. Son objectif est de réduire les inégalités sociales, mais aussi d’agir en faveur de l’environnement face aux dégâts engendrés par le commerce dit conventionnel.
Pour permettre l’existence de ce commerce équitable, les producteurs s’engagent à offrir des conditions de travail décentes à leurs salariés, à lutter pour l’égalité homme/femme, contre le travail des enfants, contre les discriminations (raciales, religieuses, etc.), et pour la protection de l’environnement. Ils promettent également de créer de projets collectifs au profit des communautés locales, ainsi que la structuration de leurs agriculteurs en coopératives démocratiques et transparentes.
A l’instar des producteurs, les acheteurs s’engagent eux aussi, que ce soit à payer un prix juste couvrant les coûts de production et environnementaux, mais aussi garantissant un niveau de vie décent aux producteurs. Ils assurent un partenariat durable avec les producteurs et informent et sensibilisent les consommateurs finaux sur les enjeux de la consommation responsable, le développement durable et la solidarité internationale.Chaque année, ces engagements séduisent de plus en plus de consommateurs. Les Français sont de plus en plus nombreux à en connaître les valeurs et à y adhérer. En effet, selon un sondage IPSOS, seul 9 % des Français connaissaient le commerce équitable en 2000. En 2009, ils étaient 95 %.
Avec cette augmentation de l’intérêt public, le commerce équitable s’est développé dans de nombreux secteurs autres que celui de l’agroalimentaire. C’est notamment le cas de la mode, des cosmétiques, de l’artisanat, ou plus surprenant, du tourisme !
Chez Les Domaines Qui Montent, étant nous-mêmes des producteurs artisans de la terre, nous mettons un réel point d'honneur à vous proposer le meilleur dans nos caves et épiceries fines.
Chacun de nos spiritueux, vins et produits alimentaires sont choisis avec soin et respectent les producteurs qui les cultivent !