WHISKY JAPONAIS
Hibiki Japanese Harmony - 43°
Ce whisky japonais, l’un des plus prestigieux au monde, fait vibrer l’âme et les émotions des amateurs de whisky les plus avertis.
Alliant complexité et sérénité, Hibiki est un blended whisky qui incarne l'essence de l'artisanat japonais. Son nom, qui signifie « résonance » en japonais, fait écho à la Nature et à toutes les subtilités des 24 saisons du séculaire calendrier lunaire japonais. Un mélange de whiskies de malt et de grain vieillissant dans différents types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais), compose cette émouvante symphonie de saveurs et d´arômes.
Notes de Dégustation :
Le nez dévoile des arômes de rose, litchi, avec un soupçon de romarin et de bois de santal. La bouche est douce aux notes de miel, écorces d’oranges confites et chocolat blanc.La finale est subtile et tendrement longue avec une pointe de mizunara (ce fameux chêne japonais).