Le Mot du Caviste:
Village privilégié, au microclimat exceptionnel, bordé par la Loire au Sud et la forêt au Nord, Saint-Nicolas est un lieu magique où le ciel, les vents, la terre et la vigne se retrouvent pour nous offrir ces vins tout en finesse, délicats tout en restant robustes, mais dont le bouquet subtil qui s’exprime dès leur jeunesse leur assure d’être goûtés très tôt et de vieillir très tard.
D'une belle robe rouge intense, presque pourpre, ce vin vous enchantera de ses arômes de fruits rouges où domine la framboise. Souple en bouche, légèrement boisé.
Accords Mets & Vins:
Sa vivacité et son élégance se marieront à la délicatesse d’une pintade aux raisins, d’un navarin d’agneau ou d’un rôti de veau dans son jus.
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