Histoire :
Le Domaine St-Michel, situé au pied du Château de Suze la Rousse, est une exploitation familiale depuis plusieurs générations.
Elle comporte 24 hectares de vignes localisées sur les communes de Suze la Rousse et Colonzelle, en appellation Côtes du Rhône Villages Suze la Rousse, Côtes du Rhône, Grignan les Adhémar et IGP Méditerranée.
Au milieu des bois, lavandes et truffiers, le vignoble s’épanouit sur des terroirs chauds, secs et caillouteux : les garrigues.
Le vignoble est cultivé en agriculture biologique depuis 2013 et produit des vins riches, fruités et complexes.
Le Mot du Caviste :
Belle couleur pourpre, profonde, à reflets violacés et brillants. Le nez présente des arômes de fruits rouges frais, de fraise écrasée et de framboise. En bouche on découvre un très bel équilibre, un vin à la fois frais, dense et rond.
Accords Mets & Vins :
Ce vin se marie très bien avec une belle pièce de boeuf.
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