0,00 €
Devenir franchisé Contact & Recrutement Newsletter
Menus
du jour
  • Qui sommes-nous ?
    • Que faisons-nous ?
    • Notre histoire
    • Nos valeurs
    • Portraits de nos producteurs
    • Devenez franchisé
  • Cave
    • Les Vins
      • Tous les Vins
      • Foire aux Vins
      • Alsace
      • Bourgogne & Beaujolais
      • Bordeaux
      • Jura & Savoie
      • Languedoc-Roussillon
      • Loire & Centre
      • Provence
      • Rhône
      • Sud-Ouest
    • Les Bag in Box
    • Les Champagnes
    • Les Spiritueux
      • Les Whiskies
      • Les Rhums
      • Les Gins
      • Eaux de vie
    • Les Bières Artisanales et Cidres
    • Les Accessoires du Vin & Coffrets
  • Épicerie
    • La Sélection du Moment
    • La Charcuterie
      • Le Cochon
      • Le Canard
      • Le Boeuf
      • La Volaille
      • Le Gibier
    • La Fromagerie & Crémerie
    • Produits de la mer
      • Les Poissons Fumés & Marinés
      • Les Tartinables de la Mer
      • Les Autres Produits
    • L'Apéritif
    • Produits d'Epicerie
    • Les Desserts
    • Les Plats Cuisinés
  • Table
    • Concept
    • Menus
  • Cadeaux
    • Coffrets Gourmands
    • Coffrets Vins
    • Coffrets Spiritueux
  • Services
    • Pour les professionnels
    • Commande en ligne
    • Vous livrer
    • Vous réunir
    • Vous divertir
    • Vous accompagner
    • Vous former
    • Vous faire voyager
  • Boutiques
  • Actualités
    • Toutes nos actualités
    • Actualités de nos boutiques
    • Actualités vins & spiritueux
    • Actualités côté épicerie
    • Ils parlent de nous
    • Archives
Menus Contactez-nous Devenir franchisé Newsletter
  • Les Vins
    • Tous les Vins
    • Foire aux Vins
    • Alsace
    • Bourgogne & Beaujolais
    • Bordeaux
    • Jura & Savoie
    • Languedoc-Roussillon
    • Loire & Centre
    • Provence
    • Rhône
    • Sud-Ouest
  • Les Bag in Box
  • Les Champagnes
  • Les Spiritueux
    • Les Whiskies
    • Les Rhums
    • Les Gins
    • Eaux de vie
  • Les Bières Artisanales et Cidres
  • Les Accessoires du Vin & Coffrets
  1. Cave
  2. Les Bières Artisanales et Cidres

Cidre Dupont Réserve - Domaine Dupont

CUVÉE RÉSERVE, CIDRE VIEILLI EN FÛTS DE CHÊNE

 

  • Nom du cidre: Cidre Dupont Réserve
  • Domaine: Domaine Dupont 
  • Nature du sol: sols composés d'argile et de marnes, idéalement pauvres pour les arbres
  • Variétés: 67% de pommes douces amères, 33% de pommes acidulées
  • Élevage: la Cuvée Réserve passe six mois en fûts de chêne ayant contenu du calvados. Cet élevage lui apporte de la finesse et une belle complexité. 
  • Ramassage: d'octobre à novembre
  • Mise en barriques: Janvier à Mars, mise en bouteilles 6 mois plus tard.
  • Alcool: 7,5 % vol
  • Fermentation: contrôlée en cuves en inox
  • Cidre non pasteurisé
  • Densité: 1060 après pressurage, soit 127g de sucre par litre


Dégustation:

  • Oeil : Effervescence très légère, toutes petites bulles de gaz. La couleur est jaune pâle, légèrement trouble.
  • Nez : Léger. Arômes pomme et ananas.
  • Bouche : Délicat, puissant et complexe. Arômes d'ananas, de citron avec desnotes de calvados.


Le Mot du Caviste:

  • Conservation : bouteilles debout. Peut être conservé 4 ou 5 ans dans de bonnes conditions. Le cidre étant sur lies, il s'affinera et deviendra plus complexe.
  • Température de service: entre 8 et 12 °C
  • Accords: à l'apéritif, en accompagnement de viandes blanches (poulet, porc, poisson), avec un camembert, un livarot ou un pont l'évêque. Le cidre Dupont Réserve peut aussi se boire avec les desserts à la pomme ou, plus traditionnellement, avec des crêpes, sucrées ou salées.

 

Veuillez sélectionner votre boutique préférée pour pouvoir commander

Choisissez votre boutique

Proposé par

Domaine Dupont

Terre de Cocagne, la Normandie vous invite à la gourmandise.Tout autour de vous, des vergers, des vaches, des chevaux qui folâtrent dans les près d'un haras, un clocher d'église recouvert d'ardoise grise, des manoirs à colombages, du vert plein les yeux !
Plus d'informations
Nous vous recommandons avec ce produit
"Ze Cake" est une création originale des fabricants du célèbre Fondant Baulois®. Cake traditionnel, il vous régalera par ses fruits confits macérés dans le vieux rhum...

"Ze Cake" aux Fruits

Choisissez votre boutique

Dégustez ce miel de montagne au petit déjeuner sur une tartine de pain ou des biscottes, dans des desserts (yaourt, fromage blanc, tartes ou gâteaux).

Miel des Pyrénées - Montagne

Choisissez votre boutique

Choisir une boutique :

75009 PARIS - Paris Ballu
75017 PARIS - Paris Cardinet
Choisissez votre boutique pour accéder à la commande en ligne de nos produits :
63000 CLERMONT-FERRAND - Clermont-Ferrand Centre
75009 PARIS - Paris Ballu
75011 PARIS - Paris Voltaire
75017 PARIS - Paris Cardinet

Restons connectés

INSCRIPTION NEWSLETTER

INFOS PRATIQUES

  • Contactez-nous
  • Nous rejoindre
  • Mentions légales
  • Données personnelles
  • Plan du site

DEVENEZ FRANCHISÉ

Profitez du savoir-faire et de l’expérience de plus de 30 ans de notre Maison de qualité. Entrepreneurs et épicuriens, rejoignez l’aventure des Domaines Qui Montent !
En savoir plus
Les Domaines Qui Montent Arles (13200) - Les Domaines Qui Montent Bayonne (64100) - Les Domaines Qui Montent Boulogne-Billancourt (92100) - Les Domaines Qui Montent Bourges Saint Doulchard (18230) - Les Domaines Qui Montent Caen (14000) - Les Domaines Qui Montent Clermont-Ferrand Centre (63000) - Les Domaines Qui Montent Cournon d'Auvergne (63800) - Les Domaines Qui Montent Evreux (27000) - Les Domaines Qui Montent La Fouillouse (42480) - Les Domaines Qui Montent Langres (52200) - Les Domaines Qui Montent Laxou Nancy (54520) - Les Domaines Qui Montent Levallois Pelletan (92300) - Les Domaines Qui Montent Lyon Brotteaux (69006) - Les Domaines Qui Montent Lyon Limonest (69760) - Les Domaines Qui Montent Montigny Le Bretonneux (78180) - Les Domaines Qui Montent Mulhouse (68100) - Les Domaines Qui Montent Nancy (54000) - Les Domaines Qui Montent Nantes (44000) - Les Domaines Qui Montent Paris Ballu (75009) - Les Domaines Qui Montent Paris Cardinet (75017) - Les Domaines Qui Montent Paris Réaumur (75002) - Les Domaines Qui Montent Paris Voltaire (75011) - Les Domaines Qui Montent Sautron (44800) - Les Domaines Qui Montent Strasbourg (67100) - Les Domaines Qui Montent Thionville (57100)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.