Dans l'ancien calendrier révolutionnaire, Vendémiaire est le mois des vendanges, une période où le raisin et les céréales arrivent à maturité. Cette bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée est brassée avec le jus des raisins des plus beaux terroirs du Languedoc, des céréales et des houblons d’Occitanie et d’ailleurs. Elle est la parfaite alliance des savoir-faire du brasseur, du vigneron et du paysan.
La Brasserie Artisanale Alaryk:
Les bières de la Brasserie Alaryk sont certifiées bio et sans additif ni conservateur. Elles sont produites sans ajout de CO2, en fermentation haute.
Récompense:
Médaille d’Argent 2019 au Concours International de Lyon.