Un goût de printemps ! Des notes florales légères, puis de fruits rafraichissants. Une bouche rond légèrement saline promettant de beaux accords avec les poissons et crustacés grillés. 

Principal vignoble de l’Yonne, dans le nord de la Bourgogne, le Chablisien produit des vins blancs secs des plus vifs et minéraux. Il en résulte quatre appellations consacrées pour une vingtaine de villages : Chablis Grand Cru, Chablis 1er Cru, Chablis et Petit-Chablis. Les vignes du Domaine des Marronniers s’étendent sur une superficie de 2,5ha sur la partie dite des « Butteaux ». Ce terroir très caillouteux est propice à la production de vins aux arômes minéraux prononcés. En résulte un vin « ciselé », puissant et fin.

Cette vigne donne un vin très élégant, bien équilibré, bien que 2 à 3 ans minimum soient nécessaires pour qu'il commence à donner ses premiers arômes secondaires et que la bouche se développe. Ce vin se marie très bien avec de la volaille aux morilles et de la truite. 

Sa belle robe rouge vif soutenu est envoûtante ! Au nez, de notes fruitées et boisées se rencontrent et les arômes deviennent alors presque exotiques.

Vignoble crée en 1846 dans le Loir-et-Cher et conduit par la famille Gendrier depuis 7 générations. Dès 1988, l’ensemble du Domaine a été converti en agriculture biodynamique. Désormais vaste de 34ha, il est situé sur la commune de Cour-Cheverny, entre Loire et Sologne, à proximité des Châteaux de Cheverny et de Chambord. Assemblage de Sauvignon et Chardonnay, cette cuvée « Pure » est marquée par un nez frais et subtil sur les agrumes, ainsi que par la minéralité du sous-sol calcaire.

Éléonore du Château Teynac, du nom de la fille des propriétaires, est le second vin du Château Teynac. Il rend hommage à la transmission familiale en misant sur la jeunesse et la fraîcheur.
Il s’agit d’un vin empreint de douceur et d’élégance. Son élevage modéré en barriques de qualité lui permet d’être très accessible et de s’apprécier facilement dès sa jeunesse.

Vendangé aux derniers jours d’octobre, il revêt une robe jaune dorée et associe au nez des arômes de litchi, de mangue, d’ananas, mais aussi miel et coing. Un vin chaleureux et gouleyant, d’une belle fraîcheur, avec une bouche dominée par des arômes de pêche et d’abricot.

Exclusivité Les Domaines Qui Montent. Imaginée, pensée et créée par notre équipe pour votre plaisir.

Moelleux d’un jaune lumineux rehaussé de reflets verts. Le nez se présente chaleureux avec des notes de fruits confits. Sa bouche équilibrée, moelleuse et fraîche à la fois, s’enrichit de notes de citrons, d’abricots, de pêche et d’ananas.

Appellation : Côtes du Rhône AOCCouleur : Rouge, Cépages : Dominante de Syrah, Grenache, Marseillan, élevé en futPotentiel de garde : à boire maintenant ou dans 3 ansDegré d'alcool : 13°

Exclusivité Les Domaines Qui Montent. Cuvée imaginée, pensée et créée par notre équipe pour votre plaisir.

La Doyenne, née d’une discussion gourmande un jour au fond des caves entre Patrick Benas et notre cher fondateur, Emmanuel de Bodard, est une cuvée formidable provenant d’une vigne de quelques « coupées » dont le ceps plantés à la belle époque ont plus de 100 ans.

Situé à 20 km entre Bourges et Sancerre, le vignoble de Menetou-Salon compte parmi les plus fameux du Val de Loire. Les vins blancs y représentent les 2/3 du volume de la production annuelle. Avec une grande homogénéité des sols, l’AOC Menetou-Salon confère aux vins une véritable identité en développant leur potentiel aromatique. Au Château de Maupas, Domaine qui s’étend sur 10ha, se côtoient les cépages phares de la région : Sauvignon pour les vins blancs et Pinot Noir pour les rouges. Cette cuvée, hymne au Sauvignon, est un vin frais et des plus fruités, aux fines notes d’agrumes, de fruits exotiques (ananas) et de fruits blancs (pêche).

Ses nuances de noisettes fraîches et fruits blancs lui confèrent une belle souplesse et une structure gastronomique étonnante.

Un vin remarquable dans sa jeunesse par ses arômes floraux et citronnés

Situé sur les bords de Loire, le vignoble de Sancerre s’étend sur environ 2800 ha, 14 communes et 3 hameaux se partagent l’AOC. Riche de multiples collines et vallons, on y retrouve 3 grands types de sols : les terres blanches (argilocalcaire), les caillottes (calcaires) et les terres argilo-siliceuses (silex).

Ce vin à la robe franche, bien soutenue et profonde révèle au nez des arômes de petits fruits rouges, de violette puis de réglisse. En bouche, il est rond et ample. Tout en harmonie, sa fin de bouche est longue et persistante avec des tanins soyeux.