Découvrez nos vins et produits du terroir autour de nos tables d'hôtes

Chaque jour venez profitez dans notre cave à vins à Paris Ballu de la Formule du Caviste autour de nos tables d'hôtes ! Nous vous régalons d'un plat de résistance + au choix : l'entrée du jour OU le plateau de fromages fermiers OU le dessert de saison

Consommée sur place ou à emporter, votre bouteille est au même prix, SANS DROIT DE BOUCHON ! Et si vous ne finissez pas, emportez-la !

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La Formule du Caviste
16,90 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

jeudi 17 octobre

Osso buco de dinde et écrasée de pommes de terre aux olives
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Consommée sur place ou à emporter,
votre bouteille est au même prix,
SANS DROIT DE BOUCHON.
Déjeuner Dégustation
50 €

Pour tout savoir d'une
région, d'un cépage,
d'un domaine...
Vins compris

jeudi 17 octobre

Dîner Le Match du Malt : whiskies japonais
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La Formule du Caviste
16,90 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

vendredi 18 octobre

Aiguillettes de volaille aux 5 baies, fèves et patate douce
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Consommée sur place ou à emporter,
votre bouteille est au même prix,
SANS DROIT DE BOUCHON.
Déjeuner Dégustation
50 €

Pour tout savoir d'une
région, d'un cépage,
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Vins compris

samedi 19 octobre

Déjeuner Le Match du Malt : whiskies japonais
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La Formule du Caviste
16,90 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

lundi 21 octobre

Cuisse de canette au miel et aux champignons sauvages
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Consommée sur place ou à emporter,
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SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,90 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

mardi 22 octobre

Souris d'agneau au jus et gros haricots de Soissons
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SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,90 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

mercredi 23 octobre

Mijoté de bœuf au vin rouge et tagliatelles
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Consommée sur place ou à emporter,
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SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,90 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

jeudi 24 octobre

Filet mignon de porc sauce au cidre et pommes choupette
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SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,90 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

vendredi 25 octobre

Crevettes au curry et riz rouge de Camargue
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La Formule du Caviste
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Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

samedi 26 octobre

Petit salé aux lentilles vertes et saucisse de Montbéliard
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SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,90 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

lundi 28 octobre

Carbonnade de bœuf à la bière et purée
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SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,90 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

mardi 29 octobre

Le super Cassoulet cuisiné par Michel Monteil
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La Formule du Caviste
16,90 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

mercredi 30 octobre

Canard à l'orange de la Ferme St Orens et coquillettes
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SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,90 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

jeudi 31 octobre

La belle choucroute garnie de la Maison Hardouin
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SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,90 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

vendredi 01 novembre

Vos cavistes honorent les Saints et vous disent à demain
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SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,90 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

samedi 02 novembre

Saucisse d'Auvergne grillée et aligot de l'Aveyron
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Consommée sur place ou à emporter,
votre bouteille est au même prix,
SANS DROIT DE BOUCHON.
Déjeuner Dégustation
50 €

Pour tout savoir d'une
région, d'un cépage,
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Vins compris

samedi 16 novembre

Tout savoir sur la capitale de la Bourgogne
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Déjeuner Dégustation
45 €

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région, d'un cépage,
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Vins compris

jeudi 28 novembre

Dîner Le Chardonnay dans tous ses états
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Déjeuner Dégustation
45 €

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région, d'un cépage,
d'un domaine...
Vins compris

samedi 30 novembre

Déjeuner Le Chardonnay dans tous ses états
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Déjeuner Dégustation
50 €

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région, d'un cépage,
d'un domaine...
Vins compris

samedi 07 décembre

Champagne or not Champagne ?
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