Découvrez nos vins et produits du terroir autour de nos tables d'hôtes

Chaque jour venez profitez dans notre cave à vins à Paris Ballu de la Formule du Caviste autour de nos tables d'hôtes ! Nous vous régalons d'un plat de résistance + au choix : l'entrée du jour OU le plateau de fromages fermiers OU le dessert de saison

Consommée sur place ou à emporter, votre bouteille est au même prix, SANS DROIT DE BOUCHON ! Et si vous ne finissez pas, emportez-la !

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La Formule du Caviste
16,60 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

lundi 10 décembre

Petit salé aux lentilles vertes de la Maison Hardouin.
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Consommée sur place ou à emporter,
votre bouteille est au même prix,
SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,60 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

mardi 11 décembre

Filet mignon de porc sauce au cidre et pommes choupette.
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Consommée sur place ou à emporter,
votre bouteille est au même prix,
SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,60 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

mercredi 12 décembre

Aiguillettes de volaille aux 5 baies et patates douces.
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Consommée sur place ou à emporter,
votre bouteille est au même prix,
SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,60 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

jeudi 13 décembre

Super choucroute garnie de la Maison Hardouin.
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Consommée sur place ou à emporter,
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SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,60 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

vendredi 14 décembre

La belle assiette nordique et salade feuille de chêne.
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Consommée sur place ou à emporter,
votre bouteille est au même prix,
SANS DROIT DE BOUCHON.
Déjeuner Dégustation
49,50 €

Pour tout savoir d'une
région, d'un cépage,
d'un domaine...
Vins compris

samedi 15 décembre

CHAMPAGNE, CAVIAR et FOIE GRAS
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La Formule du Caviste
16,60 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

lundi 17 décembre

Poulet au vin jaune et pâtes langue d’oiseau.
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Consommée sur place ou à emporter,
votre bouteille est au même prix,
SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,60 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

mardi 18 décembre

Mitonné de canard aux cèpes et riz rouge.
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SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,60 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

mercredi 19 décembre

Souris d’agneau, purée de pomme de terre au jus de truffe.
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SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,60 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

jeudi 20 décembre

Pintade sauce au foie gras et pomme dauphine.
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Consommée sur place ou à emporter,
votre bouteille est au même prix,
SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,60 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

vendredi 21 décembre

Cassoulet en direct du Quercy cuisiné par Michel Monteil.
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SANS DROIT DE BOUCHON.
La Formule du Caviste
16,60 €

Le Plat de Résistance
+ l'Entrée du Jour
ou le Plateau de Fromages
ou le Dessert de saison

samedi 22 décembre

L’assiette landaise au magret fumé et foie gras mi cuit.
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Consommée sur place ou à emporter,
votre bouteille est au même prix,
SANS DROIT DE BOUCHON.