1 blle pour 10€
Chinon "Le Grand Saut" - Domaine Dozon
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D’une robe jaune claire brillante au reflet d’or pale, ce Pouilly Fume? blanc s’ouvre sur un nez de fleurs blanches, associant des notes ve?ge?tales aux zestes d’agrumes. En bouche, l’attaque est vive et franche, d’une grande gourmandise avec une fraicheur et une belle mine?ralite?.

1 blle pour 15€
Pouilly Fumé - Clément & Florian Berthier
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Servi entre 8° et 10° il enchantera, les fromages de chèvre, poissons, fruits de mer, ainsi que la cuisine exotique, notamment orientale.

2 blles pour 15€
Touraine Oisly - Coulée Galante - Domaine Marcé
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Vignoble crée en 1846 dans le Loir-et-Cher et conduit par la famille Gendrier depuis 7 générations. Dès 1988, l’ensemble du Domaine a été converti en agriculture biodynamique. Désormais vaste de 34ha, il est situé sur la commune de Cour-Cheverny, entre Loire et Sologne, à proximité des Châteaux de Cheverny et de Chambord. Assemblage de Sauvignon et Chardonnay, cette cuvée « Pure » est marquée par un nez frais et subtil sur les agrumes, ainsi que par la minéralité du sous-sol calcaire.

Cheverny « Pure » blanc - Domaine des Huards
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Coteaux du Layon - Domaine Fiervaux

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Pouilly Fumé - Tradition des Loges - Domaine Marc Deschamps

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Cette cuvée est issue de vignes plantées à Reuilly sur les graves sableuses du coteau des Lignis, mais également de 2 autres terroirs environnants, apportant complexité et variant la palette aromatique. En résulte un vin alliant fraîcheur et intensité, avec au nez des notes légères d’agrumes et fleurs blanches. En bouche, un vin sec frais et « ciselé » des plus aromatiques.

Reuilly « Les Demoiselles Tatin » - « Les Lignis » - Domaines Tatin
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Saint Nicolas de Bourgueil - Domaine de Beau Puy

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Saumur Champigny Domaine de Rocfontaine
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Ce vin blanc sec offre aux nez des arômes de bourgeons de cassis, fleurs blanches et agrumes. Un vin d’apéritif ou de repas, à servir très frais, idéalement avec des poissons, fruits de mer, asperges ou encore fromages de chèvre.

Touraine Sauvignon - Domaine de Marcé

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Vouvray - Domaine Le Capitaine Brut
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Vouvray « Les Perrières » Domaine Le Capitaine - Blanc sec
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