Vignoble crée en 1846 dans le Loir-et-Cher et conduit par la famille Gendrier depuis 7 générations. Dès 1988, l’ensemble du Domaine a été converti en agriculture biodynamique. Désormais vaste de 34ha, il est situé sur la commune de Cour-Cheverny, entre Loire et Sologne, à proximité des Châteaux de Cheverny et de Chambord. Assemblage de Sauvignon et Chardonnay, cette cuvée « Pure » est marquée par un nez frais et subtil sur les agrumes, ainsi que par la minéralité du sous-sol calcaire.

Situé à 20 km entre Bourges et Sancerre, le vignoble de Menetou-Salon compte parmi les plus fameux du Val de Loire. Les vins blancs y représentent les 2/3 du volume de la production annuelle. Avec une grande homogénéité des sols, l’AOC Menetou-Salon confère aux vins une véritable identité en développant leur potentiel aromatique. Au Château de Maupas, Domaine qui s’étend sur 10ha, se côtoient les cépages phares de la région : Sauvignon pour les vins blancs et Pinot Noir pour les rouges. Cette cuvée, hymne au Sauvignon, est un vin frais et des plus fruités, aux fines notes d’agrumes, de fruits exotiques (ananas) et de fruits blancs (pêche).

D’une robe jaune claire brillante au reflet d’or pale, ce Pouilly Fume? blanc s’ouvre sur un nez de fleurs blanches, associant des notes ve?ge?tales aux zestes d’agrumes. En bouche, l’attaque est vive et franche, d’une grande gourmandise avec une fraicheur et une belle mine?ralite?.

Idéalement bu dans sa jeunesse, ce vin se déguste avec plaisir en apéritif. Il atteint sa maturité aromatique après une à deux années. Il ravira alors vos papilles sur des fruits de mer et des huîtres, des viandes blanches, poissons cuisinés, sans oublier de délicats fromages de chèvre !

Situé sur les bords de Loire, le vignoble de Sancerre s’étend sur environ 2800 ha, 14 communes et 3 hameaux se partagent l’AOC. Riche de multiples collines et vallons, on y retrouve 3 grands types de sols : les terres blanches (argilocalcaire), les caillottes (calcaires) et les terres argilo-siliceuses (silex).

Ce vin blanc sec offre aux nez des arômes de bourgeons de cassis, fleurs blanches et agrumes. Un vin d’apéritif ou de repas, à servir très frais, idéalement avec des poissons, fruits de mer, asperges ou encore fromages de chèvre.