Crémant Carte Noire - Domaine Haegelin
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En apéritif, pour un cocktail déjeunatoire/dinatoire ou pour accompagner un dessert, nombreuses sont les occasions de dégustation : pièces apéritives de style méditerranéen, fromage de brebis ou de chèvre, dessert aux fruits rouges, …

Crémant d’Alsace brut Rosé - Domaine Haegelin

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Ce Gewurztraminer Cuvée Eliane, vendangé au cours du mois de novembre, est un festival d’arômes. Son nez est dominé par les fruits exotiques et les épices. En bouche, l’attaque est plutôt ronde et tend vers les épices, les fruits cuits et le miel.

Gewurztraminer - "Cuvée Eliane" - Domaine Haegelin

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Robe jaune or qui traduit une belle concentration de matière. Au nez, des arômes d’épices et de fruits puissants forment un harmonieux bouquet. En bouche des arômes dominants de fleurs et de gingembre sont perceptibles et sauront accompagner les plats épicés, exotiques ainsi que les plateaux de fromages affinés.

Gewurztraminer Tradition - Domaine Haegelin
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Ce vin vous donnera la délicieuse sensation de croquer des raisins frais.

Muscat d’Alsace Tradition - Domaine Haegelin
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Véritable fleuron du Domaine Materne Haegelin & Filles, ce Pinot Gris vendangé courant octobre se trouve à mi-chemin entre un vin sec et un Gewurztraminer, révélant au nez une forte présence aromatique aux nuances de miel et de fruits mûrs.

Pinot Gris "Cuvée Elise" - Domaine Haegelin
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Ses nuances de noisettes fraîches et fruits blancs lui confèrent une belle souplesse et une structure gastronomique étonnante.

Pinot Gris Tradition - Domaine Haegelin

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Pour « Chapelle 1441 », la famille Trapet a sélectionné des Pinots Noirs fins issus de sélection des meilleurs terroirs de son domaine : Froehn grand cru de Zellenberg et sélection de leurs terroirs de Riquewihr. « Petite Chapelle » évoque l’Eglise Saint-Erhard de Riquewihr, bâtie au XIIIè s. sur les remparts de la ville, à l’époque Chapelle de l’hôpital de Riquewihr.

Pinot Noir « Chapelle 1441 » - Domaine Trapet

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Ce Pinot Noir Tradition se distingue par ses notes de cerise, de framboise et de prune qui viennent relever des tannins souples et bien fondus

Pinot Noir Tradition - Domaine Haegelin

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le Riesling s’exprime de façon différente sur chacune des parcelles de vignes du Domaine. C’est pourquoi chez Materne Haegelin & Filles, les sélections parcellaires sont autant que possible privilégiées. Le Bollenberg en est un exemple, aux côtés du Lippelsberg, du Spiegel ou encore du Zinnkoepfle.

Riesling Bollenberg - Domaine Haegelin
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Le Schlossberg offre des vins riches en arômes floraux et d’une grande finesse.

Riesling Grand Cru Schlossberg - Domaine Trapet

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Ce Riesling Grand Cru Zinnkoepfle est issu d’un terroir exposé plein sud et calcaro-gréseux sur les hauteurs des communes de Soultzmatt & Westhalten. En résulte une puissance aromatique « solaire » soutenue par une belle acidité, rare en Alsace.

Riesling Grand Cru Zinnkoepfle - Domaine Haegelin

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Cette cuvée particulière est élevée dix-huit mois en barrique de chêne. Il en résulte un vin d’une grande délicatesse et d’une belle complexité

Rouge d’Alsace vieilli en fût de chêne - Domaine Haegelin
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