La Reine des moutardes est chez nous !

Avis ! Nous venons de recevoir un arrivage de moutardes élaborées à partir de graines 100 % cultivées en France.

La moutarde est la reine des condiments et la reine des moutardes est fabriquée dans la capitale bourguignonne par Reine de Dijon, qui fête cette année ses 185 ans de savoir-faire.

Bien que plus que centenaire, cette Reine sait concilier tradition et modernité en ayant une démarche RSE, avec des engagements environnementaux et sociétaux de pointe, en innovant sans cesse avec de nouvelles recettes.

Plusieurs créations savoureuses vous attendent aux Domaines qui Montent. Elles sont sans conservateur, sans colorant et sans arôme artificiel.

Elles sont toutes délicieuses… pas facile de trancher !

Voici quelques indices pour vous aider :

Quel amateur de moutarde êtes-vous ?

• Pour vous, rien ne vaut la simplicité : la moutarde de Bourgogne IGP nature est une valeur sûre.
  Ne pas l’avoir en stock dans votre placard serait une faute de goût !
  (IGP = Indication Géographique Protégée, garantie officielle de qualité et d’origine géographique).
• Vous aimez les saveurs qui ont du peps avec un soupçon d’exotisme ? Essayez sans attendre la moutarde au curry.
  Poissons et viandes blanches l’adorent.
• Une petite note sucrée et l’envie d’être surpris ? Choisissez sans hésiter la moutarde au miel.
  Associez-la par exemple avec un bon fromage fermier de chèvre ou un Comté 12 mois.
  Elle est aussi la base idéale pour une vinaigrette de salade aux fruits secs.
• Vous êtes fin gourmet et aimez les plats de caractère ? La moutarde à la crème de cassis est faite pour vous !
  Le craquant de ses graines et son goût fruité s’accordent à merveille avec le canard, les gibiers et les fonds de sauce.
• Vous redoutez le côté piquant et trop relevé de la moutarde ? La moutarde de Bourgogne IGP à l’ancienne, plus douce que ses consœurs, sera votre préférée.
  Elle accompagne bien entendu toutes les viandes et de nombreuses spécialités charcutières (saucisson de Morteau, jambon persillé, etc.) en faisant toujours son petit effet dans les quiches, tartes salées et flans de légumes (il suffit de rajouter une bonne cuillerée de moutarde au grain lorsque vous battez les œufs et la crème de votre appareil à quiche).

Et si vous n’avez pas réussi à choisir, prenez-les toutes !

Devant tant de saveurs et de bonnes choses, nous entonnerons tous un ban bourguignon “Hymne de la Bourgogne” sur l’air de God Save the Queen !
Pas facile… revenons à nos moutardes.

Si vous souhaitez connaître son secret de fabrication, c’est ici : https://reinededijon.fr/secret-de-fabrication/

Passez donc nous voir en magasin. Nous avons ouvert les pots de moutarde Reine de Dijon pour vous les faire découvrir. Vous pourrez les goûter.
(Comme nous, vous veillerez à bien les conserver au frais après ouverture.)

Régalez-vous !!!