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Côtes du Roussillon - "Le Petit Modat'mour" - Domaine Modat

  • Côtes du Roussillon
  • Le Petit Modat'mour
  • Couleur : Blanc
  • Assemblage : Muscat petit grain 40%, Roussane 20%, Viognier 20%, Grenache 20%
  • Vendanges : A la main
  • Degré d'alcool : 12.5°

 

 

Le Mot du Caviste :

L’empreinte muscatée fait pencher vers un muscat sec, en moins austère, plus rond, plus riant. Le fruit piqué de petites épices – gingembre – déborde le registre variétal du muscat qui est heureusement associé à la roussane, au viognier et au grenache blanc. La bouche intensément parfumée possède de la fougue : un roulis de saveurs bien mûres. Du gras, de la profondeur, un renfort de légers amers savoureux, qui se termine sur une très belle tension salivante et rafraichissante.

 

Accords Mets & Vins : 

A l’apéritif, votre moitié succombera sans nul doute dans vos bras. Accord magique avec les asperges.

 

Contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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