La mission des Domaines Qui Montent est la vente des vins de producteurs regroupés en son sein.
Qu’y a t-il de mieux pour choisir un vin que de le déguster, qui plus est, à l’occasion d’un repas ?
C’est pourquoi Les Domaines Qui Montent ont créé leurs tables d’hôtes ou Table du caviste.
Chaque jour, de nombreux convives viennent à l’heure du déjeuner se régaler, dans un cadre chaleureux, du menu quotidien et des bons vins de la cave.
Bien entendu, l’esprit vigneron qui nous anime nous guide tout naturellement vers des menus où les plats appellent le bon vin.

La Table d'Hôte des Domaines Qui Montent
 C’est ainsi que vous trouverez toujours, dans les caves-tables d’hôtes des Domaines Qui Montent, des menus copieux et généreux, servis comme à la maison, où l’on pose sur la table la terrine entière accompagnée du bocal de cornichons et du pot de confiture d’oignons, où le fromage est sur un plateau dont chacun peut se régaler à discrétion et où les plats du jour sont apportés dans un plat, chacun se servant suivant sa faim. Il s’agit là d’un art de vivre simple, généreux et gourmand tel celui des vignerons où la convivialité et les plaisirs paysans sont à l’honneur.

A notre table, nous vous proposons :


  • Une entrée :
Composée de produits du terroir ou de saison. Ex : foie gras de canard mi-cuit et confit de Gewurztraminer, salade au magret de canard fumé et raisins secs, terrine de campagne au Beaujolais, cassolette de quenelle de brochet sauce Nantua…
  • Un plat du jour :
Copieusement servi, ambassadeur de la cuisine traditionnelle française. Ex : confit de canard haricots Landais, osso bucco, filet de volaille aux morilles…
  • Un plateau de fromages fermiers :
Approvisionné de fromages de saison
  • Un dessert gourmand :
Ex : Sorbets de la Maison Octave, mi-cuit au chocolat, baba à l’armagnac…

Plateau de fromages fermiers
De plus, toute notre cave est à vous et vous pouvez choisir, à table, le vin que vous aimez ou qui vous est conseillé au même prix qu’à emporter, sans droit de bouchon. S’il vous enthousiasme, vous pourrez en emporter quelques bouteilles pour faire partager votre découverte.
La formule du caviste est, dans les boutiques parisiennes de la maison mère, à 14.90 Euros : le plat du jour + une entrée ou le plateau de fromages fermiers ou le dessert au choix.

Vous pouvez déjeuner de 12 heures à 14h. Il est prudent de réserver.

Tous les membres du réseau « Les Domaines Qui Montent » vous attendent avec le même plaisir dans leur boutique Table d’Hôtes à travers la France.
Rendez-vous sur la page Adresses du site pour les découvrir.
A très bientôt
Vous souhaitez recevoir toutes les 3 semaines les menus des boutiques Tables d’Hôtes de la maison mère?
Indiquez-nous, grâce à la fiche contactcontact de notre site, votre e-mail.
Nous vous les adresserons tout au long de l’année, avec plaisir, dans le secret espoir de vous tenter et de vous recevoir pour déjeuner.